Descripción de la atracción
El Museo de la Cerveza de Sapporo es el único museo de Japón dedicado a la elaboración de cerveza y la entrada es gratuita. Esta atracción más popular de la ciudad también es un sitio histórico de la prefectura de Hokkaido. El propietario del museo es Sapporo Breweries, el principal productor de esta bebida en Japón.
El museo está ubicado en un edificio de ladrillo de una antigua fábrica de azúcar. El edificio en sí fue construido en 1890, cuando comenzó el desarrollo del espíritu empresarial y la industria en Japón durante la era Meiji, incluidas la agricultura y las empresas de procesamiento agrícola. La primera fábrica de cerveza de Sapporo se inauguró en 1876, diez años después se privatizó y se creó la Sapporo Beer Company, que en 1903 adquirió el edificio de una fábrica de azúcar para sus necesidades de producción.
En 1906, tres importantes productores de cerveza japoneses, Sapporo Beer Company, Japan Beer Brewery Company y Osaka, se fusionaron en Dai-Nippon Beer Company Ltd, que se convirtió en un monopolio del mercado de la cerveza japonesa hasta el final de la Segunda Guerra Mundial, y luego se dividió. en dos compañías: Nippon y Asahi. En 1964, la cervecería Nippon volvió a llamarse Sapporo Breweries.
El edificio, que ahora alberga el Museo de la Cerveza, sirvió como instalación de producción hasta 1965. Dos años más tarde, se le añadió un tercer piso, que albergaba una exposición sobre la historia de la elaboración de cerveza en Sapporo. Después de la reconstrucción en 1987, el museo de la cerveza se inauguró oficialmente en el edificio.
En el museo, se puede rastrear la historia del desarrollo del negocio de la cerveza, ver las maquetas del edificio y los materiales publicitarios que acompañaron la producción de cerveza, botellas de cerveza y herramientas para su elaboración. Y, por supuesto, aquí podrás degustar diferentes tipos de bebidas espumosas en la brasserie.
