Este país europeo, incluso en una larga era de inexistencia socialista, fue especial. Fue difícil llegar a Hungría, pero los afortunados que lo lograron regresaron con la impresión de zardas, gulash, opereta y magníficas vistas de Budapest. Las bebidas de Hungría ocuparon un lugar especial en las historias de los viajeros, porque los vinos iguales a los locales de Tokay son difíciles de encontrar en todo el Viejo y el Nuevo Mundo.
Alcohol húngaro
Las regulaciones aduaneras húngaras permiten una cantidad bastante grande de alcohol libre de impuestos importado al país. Para las bebidas espirituosas, el tipo de importación se fija en un litro, para los licores, en dos litros, y en 16 litros, para todo tipo de cerveza. No puede exportar más de un litro de alcohol fuerte del país sin pagar aranceles. El resto del alcohol de Hungría está sujeto a exportación en la cantidad de un litro de vino y cinco litros de cerveza. El precio de las bebidas le parecerá bastante agradable a un turista ruso: vinos de excelente calidad a partir de 3-5 euros la botella, y la cerveza es incluso más barata que un euro si compra un paquete de inmediato (datos de 2014).
Bebida nacional de Hungría
Entre los atractivos húngaros, destaca la gastronomía, donde las especias picantes, las hierbas, la carne de calidad y las verduras frescas son muy apreciadas. La bebida nacional de Hungría, cuya fama ha traspasado sus fronteras, sirve como un complemento agradable para cualquier fiesta.
Durante más de doscientos años, el licor Unicum ha sido elaborado por la empresa familiar Zwack, y el secreto de su elaboración se conserva estrictamente y se transmite de generación en generación. Solo se sabe que el licor contiene al menos cuatro docenas de hierbas y las materias primas se envejecen en barricas de roble. Por primera vez se preparó Unicum para el emperador José, quien, con su entusiasta exclamación, dio un nombre a la futura bebida nacional de Hungría.
Bebidas alcohólicas húngaras
Los vinos Tokay también se destacan entre las bebidas nacionales. Recibieron su nombre de la cordillera de Tokaj, ubicada en Hungría y Eslovaquia, en cuyos valles se cultivan uvas especiales para la producción de bebidas famosas. Los vinos Tokay se elaboran a partir de variedades ligeras de uva, y el sabor especial de la miel y las pasas y el color extraordinario permiten a los húngaros llamarlos "oro líquido". Los principales tipos de vinos:
- Tokay es nativo.
- Esencia Tokay de uvas pasas.
- Tokay-asu, insistió hasta 10 años.
La región donde se producen los vinos Tokaj está protegida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
Las bebidas alcohólicas en Hungría también son excelentes vinos secos, en particular, el rojo "Bull's Blood" y el dorado "Badacchon Riesling".
