Los historiadores creen que la cocina y las bebidas croatas estuvieron fuertemente influenciadas por las tradiciones de los países vecinos: Italia, Grecia, Hungría y Turquía. De una forma u otra, pero como resultado de la simbiosis geográfica, el mundo tiene una gran tradición culinaria y vitivinícola aderezada con la famosa hospitalidad y cordialidad croata.
Alcohol Croacia
Para los viajeros entrantes, los servicios de aduanas croatas han establecido normas para la importación de alcohol en una cantidad de no más de un litro de licor y no más de dos: cerveza o vino. Pero el sentido común dicta que es absolutamente ilógico importar alcohol al país, y es mucho más importante averiguar cuánto alcohol se puede exportar. Puede comprar alcohol en Croacia para regalos y recuerdos para amigos sin restricciones: la aduana da el visto bueno por cualquier cantidad razonable. Los precios de las marcas de alcohol más populares en los supermercados comienzan en 2 euros por una botella de vino bastante decente y desde 4-5 euros por licores (datos de 2014).
Bebida nacional de Croacia
Entre toda la abundancia alcohólica del país balcánico, de la que sus propios viñedos son motivo de especial orgullo, destaca un licor elaborado con bayas completamente diferentes. Durante casi doscientos años, la bebida nacional de Croacia ha complacido a sus fanáticos con un sabor y originalidad únicos. Se llama marrasquino y se elabora con una variedad especial de cerezas que se trituran junto con las semillas. Esto le da al marrasquino un sabor sutil especial similar al de las almendras amargas. El licor de marrasquino es seco e incoloro, y el proceso de su producción se asemeja a la producción de coñac.
El primer licor de cereza se elaboró en 1821 en el puerto croata de Zadar. Le tomó menos de diez años al autor de la bebida y al dueño de la producción encantar al venerable público y obtener los derechos de monopolio sobre la producción del licor. Hoy en día, el marrasquino es un participante indispensable en muchos cócteles, se utiliza en la preparación de los mejores postres y platos de frutas. Usamos el pequeño marrasquino en su forma pura, pero a los verdaderos conocedores no les importa tomar un vaso como aperitivo o para una compañía con una taza de café.
Bebidas alcohólicas de Croacia
Además de la celebridad de la cereza en Croacia, puede y debe probar el vino de uva y el brandy caseros jóvenes, que se insiste en hierbas medicinales y simplemente aromáticas. Las bebidas alcohólicas en Croacia impresionan por su variedad, incluso a los gourmets experimentados, y por lo tanto, los viajes gastronómicos y de degustación a este país están cobrando un nuevo impulso cada año.
