Letonia se parece al Viejo Mundo en miniatura: templos góticos, castillos medievales, modales caballerescos y la perfecta limpieza de calles y plazas. La cocina y las bebidas de Letonia han existido sin cambios durante muchos siglos y se distinguen por su sencillez y sofisticación al mismo tiempo. Y tal combinación de productos, como en los platos locales, todavía se puede encontrar en otros menús y listas de surtidos del mundo.
Alcohol en Letonia
Las regulaciones aduaneras prescriben que no se pueden importar al país libres de impuestos más de un litro de alcohol alcohólico fuerte o dos litros de bebidas de baja calidad. Se permite sacar del país cualquier cantidad razonable de alcohol sin obstáculos, a menos que se coloque en recipientes hechos de ámbar valioso. Los precios del alcohol en Letonia no parecerán bajos para los rusos: una botella de medio litro del famoso "Bálsamo de Riga" costará al menos 6-7 euros en un supermercado, y una jarra de cerveza en un restaurante costará alrededor de 1,5-2 euros..
Bebida nacional de Letonia
Todos los escolares están familiarizados con la tarjeta de presentación del estado báltico y la bebida nacional de Letonia. El oscuro y fuerte "Riga Balsam" en una botella de cerámica opaca era el objeto del deseo de todos los intelectuales soviéticos que lo agregaban a su taza de café matutino.
El bálsamo fue inventado por un farmacéutico de Riga, que a mediados del siglo XVIII puso en sus manos una receta antigua. La obra de Abraham Kunze conquistó a la emperatriz Catalina II. Se deshizo del cólico intestinal y le dio a un emprendedor farmacéutico una patente para la fabricación de un bálsamo, que incluso fue cantado por el gran Goethe en su inmortal Fausto.
La composición del moderno "Riga Balsam" incluye al menos veinte componentes, la mayoría de los cuales son de origen vegetal. Los sabores principales son la miel y el aceite de bálsamo de Perú, y el efecto medicinal lo proporciona una combinación de raíz de jengibre y hierbas medicinales.
Bebidas alcohólicas en Letonia
Para los fanáticos de las bebidas alcohólicas tradicionales, en la República Báltica se producen muchas otras bebidas:
- Cerveza de variedades ligeras "Aldaris Luxusa" y "Bauskas Gaisais" y oscura - "Porteris".
- Vodka infundido con semillas de alcaravea, "Kimenu Degwins".
- El vodka de tomate y los licores de hierbas son las bebidas alcohólicas más originales de Letonia.
Durante las vacaciones de Navidad, todas las ciudades de Letonia elaboran y beben vino caliente, y el aroma indescriptible del clavo, la canela y la piel de naranja se esparce por las plazas y calles.
