Los viajes a la República Checa son igualmente soñados tanto por la mitad fuerte como por la bella mitad de la humanidad. En este país, todos encuentran su propio sabor, y el rico programa de excursiones está lejos de ser la única oportunidad de traer muchas impresiones interesantes de Praga o Plzen. No menos delicia es una visita a los restaurantes en la República Checa, porque incluso los vegetarianos y los abstemios convencidos conocen la famosa cerveza y las salchichas fritas. En todas las instituciones metropolitanas y provinciales, se ofrecerá a los huéspedes al menos una docena de variedades de bebidas espumosas elaboradas de acuerdo con antiguas recetas cuidadosamente observadas durante siglos.
Por una clasificación comprensible
En la República Checa, literalmente se puede comer en todos los rincones, pero todos los establecimientos se dividen en tres categorías principales, cuya entrada depende de la política de precios, del menú e incluso del entorno:
- Los más caros y pretenciosos son los restaurantes. El letrero de estos establecimientos lleva la inscripción Restaurante, los precios imponen respeto, pero la clase de servicio también es muy alta. Un plato de carne caliente cuesta aproximadamente lo mismo que una entrada a los puestos del teatro, y nuestras propias cervezas son de excelente calidad y variedad.
- Aproximadamente la mitad del precio de los platos en el menú de los cafés, llamados restaurantes en el país - Restaurace. Aquí reina un ambiente más relajado, los camareros sirven varias mesas al mismo tiempo, pero no debe tener miedo de esperar un pedido durante mucho tiempo, porque los restaurantes en la República Checa, independientemente de su estado, pueden presumir de un servicio digno.
- Los establecimientos más económicos son pubs o Pivnice. La especialidad de estos restaurantes en la República Checa es una excelente cocina y raciones generosas a precios razonables. Aquí hay algo de ruido por las tardes, cuando las grandes empresas se reúnen en los pasillos.
De la cueva al antiguo castillo
Al elegir un lugar para el almuerzo o la cena en la República Checa, los viajeros notan la riqueza y variedad de los interiores de los restaurantes. Sótanos acogedores y salones de castillos medievales, restaurantes al aire libre en terrazas de verano y casas antiguas con un séquito de siglos pasados: los restaurantes en la República Checa son algo así como museos y, por lo tanto, una comida siempre va acompañada de una agradable contemplación de los interiores.
El restaurante de cerveza "Chodovar" en una roca de granito cerca de Karlovy Vary es famoso no solo por las costillas de miel y los renos con salsa de arándanos, sino también por una de las cervecerías más antiguas del país. La bebida embriagadora se elabora aquí hace ocho siglos, y el almuerzo en la institución puede ir precedido de un recorrido por la cervecería.
Ocho salas y el jardín de verano de la cervecería al aire libre "U Fleku" están listos para recibir a varios cientos de enfermos al mismo tiempo. El pub fue inaugurado en el siglo XV, y este restaurante en la República Checa es de gran interés no solo entre los gourmets, sino también entre los fanáticos de los interiores antiguos y la arquitectura medieval.
