Los suecos son similares a sus compañeros de hermandades escandinavas: son un poco reservados en cuanto a emociones, sin prisas, pulcros y educados. Las tradiciones históricamente establecidas de Suecia se basan en la reverencia y el respeto por la naturaleza, que sigue siendo una madre-enfermera para la mayoría de ellos en la actualidad. La caza, la pesca y la agricultura son fuentes importantes de ingresos para la economía sueca en la actualidad.
El pescado es la cabeza de todo
Así se puede parafrasear el conocido dicho sobre el pan en la versión sueca. El pescado domina la mesa en todas las familias locales y, de acuerdo con las tradiciones suecas, se preparan una gran cantidad de platos simples y complejos.
El platillo de pescado más sorprendente y controvertido de los suecos es el surstremming. El arenque en escabeche enlatado tiene un olor muy picante, pero a pesar de su dudoso sabor, se considera un exquisito manjar sueco. La historia de su aparición se cuenta en siglos, y la receta para su elaboración se explica por la falta de sal en la Edad Media. La fiesta en honor al inicio de las ventas de la "nueva cosecha" de arenque amargo es una de las tradiciones más interesantes de Suecia.
En honor a los gofres y bollos
Las delicias culinarias son tan importantes para los suecos que están listos para celebrar las fiestas dedicadas a los bollos y otras obras maestras de la repostería. Los gofres se celebran en la Anunciación y los productos horneados con canela se rinden tributo a principios de octubre. Dichos bollos se consideran un símbolo del país y todos los restaurantes y cafés durante las vacaciones ofrecen su manjar favorito con grandes descuentos.
Prométeme bajar de peso …
Una de las tradiciones de Año Nuevo en Suecia es que las personas se hacen promesas de muy diferentes tipos. El voto debe cumplirse, por lo que los suecos suelen pedir a sus familiares y amigos que piensen en algo para lo que ellos mismos no tienen suficiente fuerza de voluntad. El cumplimiento de estas promesas se considera una cuestión de honor, y muchos ciudadanos de voluntad débil logran desprenderse de esta forma de los malos hábitos, por ejemplo, o adelgazar.
Pequeñas cosas útiles
Al viajar a Suecia, es importante tener una idea de los hábitos y la mentalidad de los residentes locales para que la comunicación con ellos solo traiga emociones agradables:
- Los ciudadanos suecos son minuciosos y puntuales. No les gustan las preguntas sobre la riqueza personal y la cantidad de ingresos, pero sobre dónde es mejor relajarse, qué ver o probar, están dispuestos a hablar con los invitados de buena gana.
- En la tradición de Suecia: limpieza y orden en las calles, en los hogares y en las instituciones públicas. Los ciudadanos del reino esperan observar el orden establecido también por parte de numerosos turistas.
