- ¿Qué traer fragante de Siria?
- Jabón de Alepo
- Recuerdos preciosos
- Joyas para hombres y mujeres
No todos los turistas que sueñan con un viaje a un cuento de hadas oriental estarán de acuerdo hoy en viajar por las ciudades y pueblos sirios, incluso por el bien de la famosa Palmira. Con suerte, pasará muy poco tiempo y los residentes locales podrán volver a recibir invitados del extranjero, presentar su historia antigua, su rica cultura, las obras de arte de los maestros antiguos y sus seguidores modernos. Intentemos responder a la pregunta de qué traer de Siria para que realmente pueda sorprender a su familia y amigos.
¿Qué traer fragante de Siria?
Sin embargo, lo más preciado en Siria, así como en los países vecinos de Oriente Medio, es el azafrán. Esta es la especia más famosa y valiosa. Para que el plato adquiera un ligero aroma picante y un impresionante tono dorado, solo unos pocos granos son suficientes. El azafrán o zaafaran son estambres de azafrán que se cosechan a mano al amanecer, hasta que sale el sol.
En los mercados sirios, puede ver montañas de color amarillo dorado de esta especia, la calidad de los productos incluso puede ser determinada por un lego: por la presencia de hilos de color amarillo claro, cuantos menos hilos de este tipo haya en el azafrán, mayor será la calidad. El azafrán más caro tiene un tono diferente: lila, proviene de Irán, se vende empaquetado en bolsas pequeñas.
Otros productos aromáticos y sabrosos en Siria incluyen el café con cardamomo o dulces. Gracias a la presencia del cardamomo, la bebida adquiere un aroma picante extraordinario, y se vuelve incomprensible cómo antes era posible beber café normal. Lo mismo ocurre con los dulces, luego de un viaje a Siria, degustando turrones, malvaviscos o dulces empapados en café, el huésped comprende que los productos en el mercado interno que se hacen pasar por dulces orientales están infinitamente lejos de ser ideales.
Jabón de Alepo
El jabón hecho a mano es una especie de marca nacional; la producción de un importante producto de higiene en Siria comenzó hace muchos siglos, y hoy en día conservan cuidadosamente las tradiciones antiguas, utilizan ingredientes a base de hierbas. El jabón más famoso se produce en Alepo, utilizando bicarbonato de sodio y frutos de aceituna, de los cuales el producto adquiere un agradable tono aceitunado. El jugo de aloe también se agrega al jabón, por lo que se proporciona el efecto antibacteriano y el cuidado cosmético.
Durante la producción, se utiliza un "método caliente", el proceso de cocción dura tres días. Al final, se añaden hojas de laurel a la masa, y el jabón adquiere un aroma inolvidable. Luego se forma una capa sobre papel encerado, cortada en barras, que permanecen "maduras" durante varios meses al aire libre. El jabón conserva sus propiedades beneficiosas y su aroma, pero cambia de color de oliva a beige dorado. Las piezas fragantes se convierten en un buen regalo para la mitad justa de la humanidad.
Recuerdos preciosos
Los artesanos sirios ofrecen a los turistas verdaderas obras de arte hechas de madera: ataúdes; bandejas Muebles. Son “preciosos” no porque se usó oro o plata en su fabricación, sino porque están hechos con gran habilidad, ricamente decorados con ornamentos nacionales, patrones y símbolos tradicionales e incrustados con nácar.
Al vender, los comerciantes llaman precios altísimos, pero los viajeros experimentados aconsejan no apresurarse a obtener el dinero que tanto les ha costado ganar. La negociación es apropiada, e incluso necesaria, muchos vendedores respetan al huésped que sabe cómo rebajar el precio maravillosamente, aunque ellos mismos se comportan de manera muy emocional: gritan, golpean la mesa, “se lamentan” por la codicia del comprador. El resultado de la transacción: todos están contentos, el comprador, que redujo el costo a la mitad y recibió un hermoso recuerdo con un carácter nacional, el vendedor, que la cantidad recibida aún excede el precio real del producto.
Una excelente inversión del dinero de un turista, tanto literal como figurativamente, son las billeteras hechas a mano por artesanas locales. La base es piel de camello curtida, la parte superior del producto está ricamente decorada con bordados, se utilizan hilos de oro, plata, así como hilos de colores esmeralda e índigo, los más populares en la cultura del Islam. Los ricos adornos, los intrincados diseños orientales y los símbolos musulmanes convierten una billetera ordinaria en una verdadera obra maestra.
Joyas para hombres y mujeres
Un regalo verdaderamente masculino: una daga hecha de acero de Damasco, los secretos de la producción no se han revelado durante siglos, pasados de maestro a alumno. La daga en sí sorprende no solo por la nitidez de la hoja, sino también por el mango, ricamente decorado con patrones.
A las mujeres les encantarán las joyas de oro sirias, que tienen un increíble tono blanquecino debido a su alto contenido de latón. Las joyas de plata, grandes, masivas, que recuerdan a las antiguas, complementadas con piedras preciosas y semipreciosas, son aún más populares entre los turistas extranjeros. ¡Todos encontrarán su don sirio!
