- Preparación para las vacaciones
- Mesa festiva
- Tradiciones de año nuevo
- Eventos masivos durante Nauryz Meiram
- Donde puedes descansar
Los residentes de Kazajstán celebran el Año Nuevo dos veces. Uno de ellos cae el 31 de diciembre y se celebra a nivel federal en las principales ciudades y pueblos, y el segundo se celebra el 22 de marzo y simboliza el renacimiento de la naturaleza, así como el inicio de un nuevo ciclo económico.
Preparación para las vacaciones
Celebrar el Año Nuevo en el calendario europeo requiere una preparación cuidadosa. Por lo tanto, los kazajos van a la tienda a comprar comestibles y regalos en una semana, decoran las casas con guirnaldas, copos de nieve recortados en papel blanco y arreglos florales originales. Por supuesto, la protagonista principal de la celebración es la belleza del bosque, que se instala en el centro de la sala. Varios juguetes, cuentas de vidrio se cuelgan del árbol y Papá Noel se coloca a los pies.
El principal árbol de Navidad del país se encuentra en la plaza central de Astana. Cerca de él, durante las vacaciones de Año Nuevo, se organizan festividades masivas y se está construyendo una gran pista de patinaje donde puede probar suerte en el patinaje artístico.
La exposición anual de figuras de hielo también es muy popular. En el escenario de la ciudad el 31 de diciembre, los mejores grupos creativos actúan con bailes, canciones y otras actuaciones. El ciclo de vacaciones finaliza con las fiestas de Año Nuevo para niños y programas de animación para adultos.
Mesa festiva
La cocina kazaja es diversa, por lo que el menú de Año Nuevo incluye muchos platos preparados según recetas tradicionales. Entre ellos: beshbarmak (carne de cordero o caballo con fideos hechos a mano); kazy (salchicha casera con la adición de especias); sirne (cordero guisado en crema); kuyrdak (hígado o riñones fritos con patatas); shurpa (caldo de cualquier carne); lagman; koktal (pescado ahumado con verduras); productos lácteos (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (rosquillas fritas espolvoreadas con azúcar); chak-chak.
Cada propietario de la casa siempre tiene preparado vodka de trigo para las vacaciones, cuya receta se ha mantenido sin cambios durante muchos años. Además, los kazajos prefieren el coñac y el vino rusos como bebidas alcohólicas.
Al servir la mesa, las mujeres kazajas hasta el día de hoy observan una regla importante, que es que la cantidad de platos idealmente debe ser siete. Este número, según los kazajos, trae prosperidad y salud a todos los miembros de la familia durante el próximo año.
Tradiciones de año nuevo
En cuanto a las vacaciones modernas, no se puede decir que los kazajos tengan tradiciones especiales. La mayoría de ellos fueron tomados de la URSS y actualmente representan un complejo de eventos festivos, acompañados de eventos masivos, programas de entretenimiento y una celebración con la familia.
La situación es bastante diferente con el tradicional Año Nuevo o Nauryz Meiram. Las ceremonias asociadas con esta festividad tienen sus raíces en el pasado profundo. Éstos son solo algunos de ellos:
- Limpieza a fondo del local en vísperas de la celebración. Así es como los kazajos se deshacen de la energía negativa y la basura innecesaria acumulada el año pasado.
- Es imperativo saldar todas las deudas y no jurar con nadie durante las vacaciones. De lo contrario, puede meterse en problemas.
- Antes de Nauryz Meiram, los kazajos siempre llenaban todos los recipientes con productos lácteos líquidos y los colocaban en la casa. Tal ritual está diseñado para una rica cosecha en el futuro.
- La celebración del Año Nuevo siempre comienza con el amanecer, ya que los kazajos creen en la costumbre, según la cual, es necesario despejar la primavera con los primeros rayos del sol.
- En el tercer día de celebración, la gente planta árboles jóvenes en parques y calles de la ciudad. Así, rinden homenaje a la memoria de los familiares fallecidos.
- Después de completar todos los rituales, los kazajos se ponen disfraces brillantes y se van a casa en la cantidad de tres personas para invitarlos.
Eventos masivos durante Nauryz Meiram
Cualquier celebración entre los residentes de Kazajstán está asociada con entretenimientos ruidosos, juegos y competiciones deportivas. El hecho es que cuanto más divertidas son las vacaciones, más probabilidades hay de que traigan prosperidad a todas las personas el próximo año.
Nauryz meiram siempre va acompañado de varios eventos en el país. Las competiciones de lucha se organizan en todas partes, en las que participan jóvenes kazajos. Durante el juego nacional "Audary-spek" los jinetes deben tirarse unos a otros. El ganador es el que lo hace primero. Después del juego, los ganadores reciben obsequios simbólicos.
Los kazajos honran especialmente la actuación en la que actúan los akyna: los ancianos del clan, cantando canciones en idioma kazajo. Como regla general, para crear una atmósfera más pacífica, se enciende un gran fuego, en cuyas luces el sol es escoltado por el horizonte. Esta es la etapa final de Nauryz Meiram.
Donde puedes descansar
Si decide celebrar el Año Nuevo en Kazajstán, debe ir a Astana. Esta ciudad es el centro de las fiestas populares. Para los que quieran celebrar la festividad el 31 de diciembre, se organizan fiestas en los mejores restaurantes de la ciudad. Además, puede disfrutar visitando sitios históricos como el Palacio de la Paz, la Mezquita Khazret Sultan, la Mezquita Nur-Astana y otros sitios del patrimonio cultural del país.
Los amantes de la historia pueden comprar un tour que incluye una visita al legendario cosmódromo de Baikonur, donde hay un museo interesante y muchas exhibiciones memorables, cuidadosamente recopiladas por el personal.
Para aquellos que prefieren los deportes activos, un viaje al complejo de Chimbulak, ubicado en las estribaciones del Zailiyskiy Alatau, es óptimo. La infraestructura desarrollada le permitirá no solo celebrar el Año Nuevo en condiciones cómodas, sino también ir a esquiar o hacer snowboard. Para los principiantes, las clases se llevan a cabo en el territorio del resort con un instructor profesional.
Como resultado, notamos que un viaje a Kazajstán durante las vacaciones de Año Nuevo le dará muchas impresiones positivas y nuevas sensaciones.
