- Casco antiguo de Estrasburgo
- Restaurantes
- Estrasburgo para niños
- Compras en Estrasburgo
Estrasburgo, ubicada en la frontera de Francia y Alemania, puede considerarse uno de los centros europeos. Geográfica, política, económica y culturalmente.
Estrasburgo, la capital de Alsacia, una región del noreste de Francia, se encuentra a 2 horas en tren desde París, Zúrich, Bruselas y Fráncfort del Meno, lo que la hace extremadamente cosmopolita. Aquí puede degustar pretzels alemanes en una panadería francesa y acompañarlo todo con un grito de cereza de Bruselas. La ciudad recibió el estatus de "capital parlamentaria de Europa" porque el Consejo de Europa ha estado sentado aquí desde 1949, y desde 1992, el Parlamento Europeo.
Ya en la Edad Media, Estrasburgo se convirtió en un centro comercial debido a su favorable posición geográfica, así como el puente sobre el río Ile (el principal afluente del Rin). Se encuentra en la intersección de las carreteras que conectan el sur de Europa y los microestados de lo que hoy es Alemania. En el siglo XVIII y principios del XX, durante la revolución industrial, la importancia de Estrasburgo se multiplicó por las enormes reservas de carbón, principal combustible de la revolución industrial.
Estrasburgo encarna lo mejor de las culturas de Francia y Alemania. La ciudad fue destruida muchas veces, estando en el epicentro de los conflictos armados, incluidas las dos guerras mundiales. Pero cada vez fue reconstruido desde cero, por lo que su centro histórico lleva las huellas de muchos estilos arquitectónicos. Todo el casco antiguo de Estrasburgo está incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO debido a la singularidad de su apariencia arquitectónica. Por cierto, Estrasburgo se convirtió en la primera ciudad en la historia de Francia, cuyo centro histórico fue incluido de lleno en la lista de la UNESCO. El Teatro Nacional de Estrasburgo, la Ópera y la Universidad son bien conocidos y atraen a estudiantes de todo el mundo.
El mercado navideño más antiguo de Francia y uno de los más antiguos de Europa se celebra anualmente en Estrasburgo. Su historia se remonta a más de 400 años, por lo que Estrasburgo es merecidamente llamada la "capital de la Navidad" en Francia. El mercado navideño se lleva a cabo frente a la catedral de Estrasburgo, así como en las plazas Broglie y Kleber. Más de 2 millones de turistas llegan a la capital alsaciana cada año en torno a la Navidad.
Llegar a Estrasburgo es fácil. Aquí se cruzan muchas rutas aéreas, de autobús y ferroviarias europeas. No hay vuelo directo desde Rusia, pero puede volar al aeropuerto internacional de Estrasburgo con un traslado en París o Ámsterdam. Además, en un par de horas podrás viajar en tren de alta velocidad desde París y otras ciudades de Francia. También hay trenes de alta velocidad desde Karlsruhe y Frankfurt, Alemania, donde vuelan vuelos directos desde Rusia.
Casco antiguo de Estrasburgo
La ciudad vieja de Estrasburgo se llama Grand Ile (Isla Grande) y está delimitada por los brazos del río Ile. El casco antiguo tiene su propio estilo único, es un cóctel impresionante de estilo gótico francés y alemán, entramado de madera y barroco. Hablemos de los lugares más importantes.
- La catedral de Estrasburgo es el punto de visita número 1 de la ciudad y una visita obligada. Es un notable monumento de arquitectura gótica que data del siglo XV. Fue construida durante cuatro siglos, y durante otros cuatro siglos después de la finalización de la construcción, fue la iglesia más alta de Europa: la altura de la catedral con una aguja calada es de 142 metros. Como corresponde a una catedral gótica, sus fachadas están decoradas con esculturas y gárgolas; en el interior cabe destacar vidrieras de los siglos XII-XIV y un bello órgano. Si tienes suerte, puedes oírlo sonar. También hay un interesante reloj astronómico del siglo XVI, que es uno de los lugares más interesantes de la catedral. En un momento, el reloj fue considerado una de las maravillas de Alemania.
- La Casa Kammerzel es uno de los ejemplos más destacados de arquitectura con entramado de madera en Europa. El edificio está tan ricamente decorado con tallas de madera que cuesta creer que sea una casa con entramado de madera. El edificio está ubicado en la plaza frente a la Catedral de Estrasburgo y data del siglo XVI. Preste atención a las vidrieras con formas de vidrio inusuales. Hay un total de 75 ventanas en la casa, y cada una de ellas está decorada con tallas de madera hábiles y cuidadosamente elaboradas. Anteriormente, aquí se ubicaban las tiendas de los comerciantes. Ahora hay un hotel en los pisos superiores y un buen restaurante en los pisos inferiores.
- Los puentes cubiertos son quizás la parte más fotografiada de la ciudad. Estas son las fortificaciones históricas de la ciudad, construidas sobre puentes tendidos sobre los numerosos canales de Estrasburgo. Se construyeron muchos puentes en el siglo XII, luego se reconstruyeron muchas veces. Primero, se erigió un techo de madera sobre ellos (de ahí el nombre), luego se reconstruyeron los puentes con piedra y se desmanteló el techo. Ahora se denomina "puentes cubiertos" al conjunto de las restantes estructuras defensivas, que consta de puentes de piedra y cuatro torres, rodeadas de baluartes. La mejor vista de los puentes cubiertos y del centro de la ciudad más allá es desde la plataforma de observación de la presa de Vauban.
- "Petite France" es una cuarta parte de pequeñas casas acogedoras construidas entre los canales. Este lugar es el más pintoresco de Estrasburgo. Los turistas disfrutan paseando por la "Pequeña Francia", contemplando los edificios medievales perfectamente conservados, que ahora albergan cafés y tiendas de recuerdos. Está ubicado en la zona de "puentes cubiertos".
- La Iglesia de Santo Tomás (Santo Tomás) es la principal iglesia protestante de la ciudad. El edificio fue construido en el siglo XVI y el proceso de construcción duró más de tres siglos. Por tanto, en el "exterior" de la iglesia se adivinan rasgos de los estilos románico tardío y gótico. En los kliros se encuentra la tumba de Moritz de Sajonia (Mariscal de Sachs), un famoso líder militar, uno de los fundadores de la teoría de los asuntos militares en Francia. Su tumba, ejecutada en el magnífico estilo barroco, merece una mención especial.
Además de pasear por el centro de la ciudad, en Estrasburgo puede realizar mini cruceros por los numerosos canales, los ríos Ile y Rin y visitar bodegas. Alsacia es una de las regiones vinícolas más famosas de Francia. El nombre de los vinos es ampliamente conocido y, a menudo, proviene del nombre de los lugares donde se cultivan las uvas: Riesling, Silnaver, Gewürztraminer. Los vinos tienen un aroma delicado, a menudo se sirven como aperitivo y van bien con el pescado.
Restaurantes
La cocina alsaciana, como todo en esta región, nació de una mezcla de culturas. Por lo tanto, aquí puede encontrar características de las cocinas francesa y alemana. Algunos de los platos tradicionales más famosos:
- Baeckeoffe: patatas al vino con tres tipos de carne (cerdo, ternera, cordero). Todo esto se cuece en un plato especial bajo una capa de masa.
- Knak es una salchicha, cuyo nombre proviene del sonido que hace la salchicha al ser mordida. Debe venderse en todos los días festivos locales.
- El famoso plato francés foie gras (paté de hígado de ganso) es una invención de Alsacia. El plato fue inventado en Estrasburgo en 1780.
- La salsa estilo marinero (Matelote) es otro invento de Alsacia. El plato consiste en trozos planos de pescado de río cubiertos con una cremosa salsa Riesling. Servido con fideos caseros.
Asegúrese de probar los bollos Kougelhopf locales de forma única. Se parece un poco a una magdalena, pero con su propio sabor único. Se hornean con pasas y almendras.
Hay varios restaurantes que vale la pena visitar en Estrasburgo para disfrutar de la cocina local:
- Le Tire-Bouchon es uno de los restaurantes tradicionales más famosos del corazón de Estrasburgo. Aquí se le servirán salchichas, repollo y varios tipos de platos de carne. La carta de vinos del restaurante es muy interesante y refleja la diversidad de la región vinícola de Alsacia.
- La Bourse es una de las mejores brasseries de Estrasburgo. Aquí cocinan exactamente de la misma manera que cocinan en los pueblos alsacianos de los alrededores. No deje de probar el caldo aromático con hierbas locales, pescado a la parrilla y repostería.
- Ancienne Douane: aquí se le servirá el Flammecuche más delicioso de la ciudad: un pastel tradicional con queso, cebolla y tocino. Una rebanada de este pastel con una copa de vino alsaciano es un gran sustituto del almuerzo.
- Para un bocado rápido entre visitas turísticas, Flam`s es un gran café de comida rápida alsaciana. El menú incluye sándwiches con rellenos exclusivos, varios flammecuche y ensaladas de verduras elaboradas con productos locales.
Estrasburgo para niños
Hay varios lugares en la ciudad que seguramente complacerán a un niño:
- Le Vaisseau: un museo interactivo de ciencia y tecnología que será divertido para toda la familia;
- Europa Park es un enorme parque de atracciones ubicado a 50 km de Estrasburgo en Alemania. Las atracciones están a la par con el entretenimiento de Disneyland;
- La Cure Gourmande Alpes es un verdadero paraíso para los niños de todas las edades. Aquí puedes ver cómo se preparan una variedad de dulces, degustar una gran cantidad de chocolate, tipos de galletas y turrones dulces;
- L'Orangerie es un gran parque con un lago artificial, una cascada, un zoológico y una mini granja.
Compras en Estrasburgo
Como corresponde a una ciudad importante de Francia, Estrasburgo ofrece amplias oportunidades de compras. La mayor selección de tiendas se encuentra en Rue des Grandes Arcades, con una amplia selección de marcas que van desde las más económicas hasta las más lujosas. Este último también se puede encontrar en las Galeries Lafayette, un poco más pequeñas que en París, pero aún grandiosas. El segundo lugar de concentración de tiendas es Place des Halles. Estrasburgo alberga tiendas de varias marcas como Berschka, Pinko, Esprit, Caroll, Diesel, Levi's, Kookai, Lacoste, Pepe Jeans, Tommy Hilfiger, Karen Millen, así como hasta marcas de lujo Burberry, Ralph Lauren, See by Chloe, Michael. Kors, Marc de Marc Jacobs, Kenzo, Isabel Marant, Hugo Boss, Diane von Furstenberg, Dolce & Gabbana.
Entre los recuerdos que se pueden traer de Estrasburgo, cabe destacar los famosos vinos alsacianos y las salchichas ahumadas crudas. Preste atención a los productos de los artesanos locales: los habitantes de la provincia han alcanzado grandes alturas en el tallado de madera, la pintura de madera y la pintura de madera. También debes prestar atención a la cerámica. Las cerámicas de Betschdorf y Soufflenem, que llevan el nombre de los lugares donde se producen, son famosas en toda Francia. Ambos pueblos están cerca de Estrasburgo. Las cerámicas Betschdorf se distinguen por una elegante pintura azul sobre un fondo gris, las cerámicas Soufflenem se ven brillantes y elegantes, gracias al uso de óxidos de varios metales en las pinturas, dando una amplia gama de tonos. Las tiendas de recuerdos se encuentran en el casco antiguo. El comercio especialmente extendido tiene lugar aquí alrededor de Navidad.
