Descripción de la atracción
¡No puede haber un museo del vino en Francia! El Museo de París, que cuenta la historia de la elaboración del vino, fue creado específicamente para mantener las tradiciones y los estándares de calidad.
El museo está ubicado en los sótanos abovedados, que alguna vez fueron la galería subterránea del monasterio franciscano. En el siglo XV, la abadía de Passy estaba rodeada de terrazas que descendían al Sena, en las que crecían jardines y viñedos. Los monjes descubrieron las antiguas canteras debajo del monasterio, abandonadas después de la extracción de piedra caliza en los viejos tiempos, y las convirtieron en bodegas para almacenar vino. Dicen que a Luis III le encantaba, después de cazar en el Bois de Boulogne, pasar por la Abadía de Passy y beber vino tinto local.
Durante la Revolución Francesa, el monasterio fue saqueado y destruido. Recién en el siglo XX se acordaron de estos sótanos y abrieron un museo en ellos.
En las bodegas de más de un kilómetro de largo se exhiben cerca de 2.000 artículos: herramientas de enólogo (muchas de ellas ya no se usan), una sólida colección de toneles, botellas y etiquetas para ellas, sacacorchos, vasijas de cerámica, copas de vino. Las figuras de cera representan a Baco, Dioniso, los famosos conocedores del vino Napoleón, Balzac, Luis XIII, así como a los mismos monjes en el trabajo, en diferentes etapas de producción. El precio del tour incluye una copa de vino (para niños - jugo de uva).
El restaurante también organiza catas de vinos de colección, lecciones de sommelier y noches temáticas.
El museo pertenece al Consejo de Carniceros Franceses, una organización creada en 1954 para proteger y promover los mejores vinos franceses. El consejo cuenta con varios miles de profesionales y amantes del vino que no solo almacenan el conocimiento y la experiencia de los enólogos de los siglos pasados, sino que también organizan muchos eventos en Francia y en el extranjero.
