La comida en Alemania se caracteriza por el hecho de que los platos nacionales son sabrosos, pero ricos en calorías (contienen muchas grasas y carbohidratos).
Alimentos en Alemania
Una variedad de platos de verduras dieron fama a la cocina alemana, desde judías verdes, papas, zanahorias, repollo rojo y coliflor, legumbres.
La comida favorita de los alemanes son los platos de pescado y carne (ternera, cerdo, aves), así como salchichas y embutidos.
Al llegar a Alemania, se puede degustar rollito de ternera con repollo, escalope con patatas fritas, albóndigas servidas con salsa blanca, patatas o arroz, varios tipos de salchichas.
Dependiendo de la zona que visite, podrá degustar especialidades regionales. Por ejemplo, en Suabia puedes probar Maultaschen (fideos rellenos de carne picada y espinacas), y en Baviera - Schweinshaxe mit Knödeln (pierna de cerdo con albóndigas de patata).
¿Dónde comer en Alemania?
A su servicio:
- cafés y restaurantes donde se puede degustar la cocina alemana y de otro tipo;
- cafés y restaurantes de cocina asiática (aquí puedes tener una comida abundante muy barata).
Bebidas en Alemania
Las bebidas populares de los alemanes son el té, el café con leche, la cerveza.
La cerveza en Alemania se puede degustar en todas partes: en restaurantes, bares, hoteles, clubes, pero es aconsejable beberla donde se vierte directamente del barril.
Si se le sirve una cerveza con una gran espuma en un bar de cerveza, no se sorprenda: una gran cantidad de espuma para los alemanes es un indicador de la calidad de la cerveza.
Además de la cerveza, el vino, la sidra, el aguardiente, el vino caliente, el fassbrause (cerveza + limonada con la adición de aditivos de hierbas o frutas) son populares en el país.
Tour gastronómico a Alemania
Los platos de carne y los festivales de cerveza trajeron gloria a Alemania, por lo que se debe planificar un recorrido gastronómico aquí durante la celebración del Oktoberfest en Baviera.
En cuanto a los mejores restaurantes de cocina nacional, entonces debes ir a Munich, Berlín, Baden-Baden y otras ciudades para ellos. Entonces, en Múnich podrá visitar el restaurante Zum Franziskaner: aquí se le ofrecerá disfrutar de platos tradicionales bávaros: medallones de filete de ternera, repollo guisado con pato a la parrilla, lechón asado …
Si lo desea, puede realizar un tour de quesos: en este caso, visitará pequeñas y grandes industrias, por ejemplo, aquellas donde se elaboran el queso azul bávaro Dorblu, el queso Harsky y los cambozoles.
Y los amantes del pescado deben seguir su camino hacia Hamburgo y los pueblos que lo rodean; aquí lo invitarán a pescado en aceite, pescado hervido en una salsa espesa y picante. Además, definitivamente debes probar la anguila en todas las variaciones posibles, especialmente fritas y hervidas en sopa.
Las vacaciones no son el mejor momento para pensar en las calorías, la rutina diaria adecuada y la nutrición: ¡rompa su dieta y emprenda un viaje culinario inolvidable a Alemania!
