La ciudad polaca de Bialystok, centro cultural de la minoría bielorrusa y uno de los centros de la Iglesia ortodoxa polaca, celebra la Navidad dos veces al año: junto con toda Polonia el 25 de diciembre y junto con el mundo ortodoxo el 7 de enero. Durante las vacaciones de Navidad, aquí no se organizan ferias magníficas, como en Europa, pero la ciudad en sí es una feria continua con muchos mercados, incluido uno nocturno, con enormes centros comerciales, boutiques caras y tiendas muy económicas. Y los turistas de todas las tierras circundantes suelen venir aquí para hacer compras, especialmente en los días de rebajas. Aquí puede comprar literalmente de todo, desde productos electrónicos y electrodomésticos hasta joyas económicas hechas de ámbar y coral.
A lo largo de la historia de su existencia, la ciudad ha cambiado repetidamente su afiliación estatal. Era polaco, lituano, prusiano, bielorruso y ruso. Desde tiempos inmemoriales, han vivido en él representantes de muchos pueblos: tártaros, judíos, alemanes, bielorrusos, gitanos. Incluso alberga la Rada Central de Roma, que publica su propio periódico en polaco y romaní. Parece bastante natural que fue en una ciudad tan multinacional donde nació y se crió el futuro creador de la lengua internacional Esperanto, Ludwig Zamenhof.
Durante las vacaciones de Navidad, puede pasar tiempo aquí sin problemas, en el ambiente romántico de esta ciudad inusual. En el centro se encuentra uno de los mercados más antiguos de Polonia: triangular, llamado así por su forma. Aquí puedes comprar tanto alimentos frescos como artesanías. Y en medio del mercado se encuentra el antiguo Ayuntamiento barroco. Ahora alberga el museo de la ciudad. La calle principal de la ciudad, Lipovaya, conduce al Palacio Branitsky, el orgullo de la gente del pueblo. El palacio del barroco tardío está rodeado por un hermoso parque paisajístico. Este lugar se llama Versalles polaco.
Hay muchas catedrales asombrosamente hermosas de diferentes denominaciones en Bialystok.
Definitivamente deberías ver:
- Iglesia de San Roque en estilo Art Nouveau
- Iglesia Farny de estilo renacentista
- Catedral de la Asunción de la Santísima Virgen María
- Iglesia de Hagia Sophia, una copia exacta del Templo de Constantinopla en una escala de uno a tres
- sinagoga
En las cercanías de Bialystok, vale la pena visitar:
- La antigua ciudad judía de Tykotsyn
- Pueblo tártaro Krushinyany
Bialystok agrada a los huéspedes con su cocina, combinando hábilmente las tradiciones culinarias de diferentes pueblos que alguna vez han vivido en sus alrededores. Cada restaurante tiene al menos 10 nombres de primeros platos, y la elección de platos de carne es enorme y variada. Definitivamente deberías probar la salchicha de papa Podlaska con chicharrones. Y senkac es un pastel dulce que parece una sierra cortada de un árbol nudoso con anillos anuales.
Y deje que la Navidad de Bialystok sea recordada por usted por la limpieza de las calles, la belleza de las catedrales, palacios y parques, compras divertidas y comida deliciosa.
