Además de las sesiones de fotos con el telón de fondo de las casas antiguas de la Grand Place, la contemplación del Ayuntamiento gótico y la búsqueda de un pequeño, pero muy famoso en los círculos turísticos, la fuente del Manneken Pis, la capital de Bélgica está lista para ofrecer su invitados legendaria cerveza, que se elaboró aquí por primera vez en tiempos inmemoriales. Los pubs más interesantes de Bruselas se encuentran cerca de las rutas de senderismo. Allí se ha conservado la auténtica atmósfera de principios del siglo pasado, los interiores están llenos de rarezas y la cultura de servir una bebida espumosa sorprende gratamente incluso a los representantes de la bella mitad de la humanidad.
Toda la sal está en matices y tradiciones
En el centro histórico de la capital belga, hay muchas cervecerías, donde puedes pasar todo el día tranquilamente, observando las manipulaciones del barman y degustando las mejores variedades de lager local:
- Una de las fábricas de cerveza más antiguas de Bruselas se encuentra cerca de la Estación Central. El color y el estilo de la era anterior a la guerra se transmiten con éxito mediante elementos interiores: columnas y espejos, mesas pequeñas y candelabros antiguos. El establecimiento está situado en Montagne aux Herbes, 7 y se llama A La Mort Subite. La cervecería abrió por primera vez en 1911.
- En la calle que va de la Grand Place a la Bolsa, puede disfrutar de una bebida espumosa en el Brewer's Guild Pub. Este pub de Bruselas no es fácil de encontrar: la entrada se encuentra en un callejón estrecho entre las casas.
- El bar Becasse en Taborastraat 11 está hecho de madera y las cervezas lambic se sirven en jarras de barro antiguas. Este pub ha existido desde 1877, y su tentempié característico es el queso crema con rábanos y pan de centeno.
La cerveza en la mayoría de los pubs belgas generalmente se vierte en diferentes recipientes, según su tipo. El precio de un vaso pequeño de lager de 200 gramos oscila entre 1, 8 y 2, 5 euros, y por una ración de la legendaria bebida de los monjes trapenses pedirán entre 3, 5 y 6, 5 euros. Las cervezas en Bruselas no son baratas.
De primera mano
La legendaria fábrica de cerveza de la capital belga está ubicada en la calle Cheude 56. Se llama Cantillon y todo el que se encuentra entre sus muros considera con razón que el establecimiento es una máquina del tiempo. En la taberna, la sensación de realidad se pierde por completo, el ruido de la ciudad se vuelve inaudible y la calidad y frescura de las cervezas servidas son dignas de epítetos entusiastas.
El pub de Bruselas en Cantillon Brewery está abierto de 10.00 a 18.00 horas, y el horario y los precios detallados se pueden encontrar en el sitio web: www.cantillon.be.
