La costa del Mar Negro del territorio de Krasnodar es famosa no solo por sus numerosos centros turísticos, sino también por sus maravillosas bodegas. Los viñedos se plantan en 26 mil hectáreas en la península de Taman y más abajo, en la región de Novorossiysk. Las bodegas del territorio de Krasnodar, que permiten la visita de los turistas, son grandes ("Abrau-Dyurso", "Myskhako", "Kuban-wine", "Fanagoria") y modestas empresas de tipo familiar ("Karakesidi").
Puedes visitar las bodegas en cualquier época del año. Los viñedos más pintorescos se ven desde finales de primavera hasta mediados de otoño. En verano, casi todas las bodegas albergan una serie de vacaciones y festivales. En otoño, durante la vendimia, los invitados están invitados a un festival de vino joven, en invierno simplemente realizan excursiones a la producción y organizan catas.
Las 5 mejores bodegas del territorio de Krasnodar
Abrau-Durso
La famosa fábrica de vino espumoso Abrau-Dyurso se encuentra en el pueblo del mismo nombre, no lejos de la costa del Mar Negro, a orillas del lago Abrau, que significa "grande" en Adyghe. Durso se puede traducir como "Cuatro fuentes".
Las propiedades imperiales cerca de Novorossiysk en 1872, gracias a los esfuerzos del agrónomo checo Franz Heyduk, de repente se convirtieron en viñedos. Hasta que las uvas dieron la primera cosecha, ninguno de los vecinos creía que esto fuera posible en absoluto. En 1896, se produjo el primer champán en la bodega, cuya gestión se confió al Conde Golitsyn. Se crearon cinco túneles para almacenarlo. En 1897, el mundo pudo degustar champán bajo la marca Abrau.
Actualmente se organizan excursiones por la planta para todos, y también se ofrecen degustaciones del vino que aquí se produce. Se ha abierto una tienda de marca en la bodega.
Horario: en verano de 9:00 a 19:00, en invierno hasta las 16:00, los siete días de la semana.
Karakesidi
En la finca Kutok, a media hora en coche de Anapa, hay una casa de elaboración de vino "Karakesidi", que lleva el nombre de su propietario Yanis Karakesidi, quien se reúne con turistas, realiza excursiones, habla sobre la cultura de beber vino, recomienda bebidas y dirige conversaciones íntimas.
Los viñedos "Karakezidi" ocupan una superficie de 8 hectáreas. La mayoría de las variedades de uva tintas crecen aquí. Algunas vides fueron traídas aquí desde Francia. Las barricas de roble, en las que se madura el vino, son elaboradas por el propio propietario de la bodega.
En la bodega se ha construido una granja donde se crían aves y cabras, se elabora queso, se hornea pan y luego se sirven todas estas delicias para degustar vinos secos locales. El propietario está orgulloso del vino "Stretto".
Vino Kuban
Si la bodega "Karakezidi" tiene solo 8 hectáreas de viñedos, entonces la bodega "Kuban-wine" - 12 mil hectáreas, plantadas con vides. Esta bodega, gestionada por el holding Ariant, se encuentra en el pueblo de Starotitarovskaya en la península de Taman.
La bodega fue construida en 1956. En sus talleres se elaboran cerca de un centenar de vinos diferentes, que se embotellan en 60 millones de botellas anualmente. Algunas bebidas locales se pueden degustar durante una visita a la fábrica. Los turistas también están disponibles para excursiones, durante las cuales podrán seguir todo el proceso de producción del vino. La noble bebida madura en 800 barricas de roble.
No olvides buscar en una tienda especializada en la fábrica, donde se fijan precios muy asequibles.
Horario: de 8:00 a 17:00, fines de semana bajo petición.
Lefkadia
Lefkadia en el pueblo de Moldavanskoye cerca de Novorossiysk no es solo una bodega, sino una granja que pronto se convertirá en un centro turístico de moda con un campo de golf, un bosque de robles y otros lugares interesantes.
Además del vino producido desde 2011, producen queso, hacen su propia miel y cultivan verduras orgánicas.
Los viñedos de Lefkadia se cultivan en una parcela de 80 hectáreas. Aquí crecen uvas de 23 variedades. Todo el trabajo de cosecha se lleva a cabo sin la participación de equipos especiales, solo por las fuerzas de los trabajadores contratados.
A los turistas se les muestra tanto la bodega como un museo muy interesante dedicado al vino y la elaboración del vino. Las degustaciones también son una parte integral de la excursión.
Myskhako
Cerca de Novorossiysk se encuentra el pueblo de Myskhako, famoso por la bodega del mismo nombre, que funciona desde 1903. Los primeros viñedos bajo el monte Koldun aparecieron en 1869. Se les ordenó desembarcar por el jefe de Novorossiysk en ese momento, Mikhail Penchul. Sin embargo, como aseguran los arqueólogos, aquí se cultivan uvas desde la era de la Antigua Grecia.
Myskhako es una gran fábrica donde saben y les encanta entretener a los turistas. Aquí se ha construido una amplia sala de degustación (pruebe Cabernet Myskhako y Red Myskhako), hay un espacio de arte donde a menudo se realizan interesantes exposiciones de arte, el restaurante Artsakh está abierto, donde se servirán deliciosos platos de carne con vino.
Los taxis de ruta fija van al pueblo de Myskhako desde Novorossiysk.
Horario: mayo-septiembre: de 10:00 a 22:00, octubre-abril: de 10:00 a 19:00.
Mapa de fábricas y bodegas de Krasnodar
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