La comida en Brasil se caracteriza por el hecho de que la cocina local lo deleitará con platos picantes y picantes, muchas de cuyas recetas fueron tomadas de los antiguos indios.
Dado que la comida es relativamente barata en Brasil, aquí puede comprar y cocinar por su cuenta o tomar un refrigerio en los cafés locales sin dañar su billetera.
Comida en Brasil
La cocina brasileña ha sido influenciada por tradiciones culinarias africanas, nativas americanas y portuguesas.
La dieta brasileña consiste en pescado, mariscos, carne (res, pollo, cerdo), verduras, legumbres, frutas exóticas (guayaba, graviola, kazhu, melancia, tucuma, cupuacu), arroz, especias (pimientos picantes, ajo, hierbas locales). …
Los residentes de la parte norte del país prefieren cocinar takaka y tukupi (una mezcla de pasta, jugo de camarón, jumbo y harina de mandioca). En las regiones del noreste, la carne salada secada al sol ("carne de sol") es popular, en las regiones occidentales - cerdo frito (lombo de porko) y platos de cocodrilo, y en las regiones del sureste - bacalao seco, cuscús de camarones y maíz harina y sardinas fritas.
En Brasil, pruebe el guazado de tartaruga; pato cocido en salsa espesa con mandioca y hierbas (pato no tucupi); un plato elaborado con varios tipos de carne, frijoles, especias y harina de mandioca (“feijoada”); hígado o corazón de cerdo con verduras (“sarapatu”); sopa de camarones con ajo (takaka); kebab de carne con salsa de verduras ("shurasko").
Y los golosos se deleitarán con una variedad de tartas y pasteles elaborados con frutas locales (tarta de maracuyá o guayaba, tarta de plátano o tarta a base de chocolate y leche de coco).
¿Dónde comer en Brasil? A su servicio:
- cafés y restaurantes que sirven cocina local e internacional;
- shurraskariya (restaurantes que sirven platos de varios tipos de carne, a la parrilla con todo tipo de adobos);
- Restaurantes Akilo (comida por kilogramo);
- cafeterías y restaurantes de cadenas de comida rápida locales e internacionales.
Bebidas en Brasil
Las bebidas brasileñas populares incluyen café, mate (té de hierbas), agua de coco, guaraná (un refresco brasileño hecho de bayas de guaraná), cachasa (vodka local hecho de caña de azúcar) y cerveza.
En Brasil, se pueden degustar cervezas locales (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) e internacionales (Heineken, Stella Artois).
En los bares locales, se ofrece a los visitantes comprar cerveza enlatada y de barril.
Tour gastronómico a Brasil
Los cazadores gastronómicos pueden dirigirse al Festival de Comida Brasileña, donde experimentarán la diversidad de la cocina brasileña mientras degustan la cocina gourmet de los mejores chefs.
Excursiones, surf, buceo, windsurf, fiestas nocturnas junto al agua, eventos festivos … Los turistas vienen aquí no solo por esto, sino también por deliciosos y variados platos nacionales.
