La principal ciudad de Kazajstán sorprende en el buen sentido a un turista que llega aquí por primera vez. La capital es cada día más bonita, crecen hermosos conjuntos arquitectónicos, se restauran monumentos de la cultura e historia de Kazajstán. Los mejores restaurantes de Astana en términos de nivel de servicio están cerca de los mejores establecimientos europeos de este nivel, que tienen una tradición centenaria.
Muchos analistas de mercado sostienen que el negocio de los restaurantes en Kazajstán y Astana se encuentra entre los cinco primeros en términos de rentabilidad. El cliente promedio no está interesado en ninguna calificación, necesita comida deliciosa y un ambiente agradable. Esto es lo que puede encontrar en muchas instituciones de la capital.
Europa en Asia
El restaurante de la capital, Augustin, está diseñado con las mejores tradiciones de la Madre Europa. Estilo francés en el interior del propio establecimiento, en el servicio de platos y, lo más importante, en el exquisito sabor de los platos y snacks. ¿Qué más se puede esperar de un chef si es Monsieur Jean-Philippe Gaume?
Aunque aquí no solo están presentes los clásicos de Francia, se pueden notar las cortinas más bellas, que recuerdan la escenografía de una ópera italiana; una plaza de adoquines en el centro de la sala al estilo de las antiguas ciudades alemanas.
Sobre una alfombra voladora
"Alasha" - este nombre tiene uno de los restaurantes en Astana, y se traduce del idioma kazajo - "alfombra tejida a mano". Según las leyendas orientales, tales obsequios se entregaron a los invitados más queridos y deseados.
Hoy en "Alash" puede encontrar verdadera hospitalidad kazaja, elegante cocina oriental y, por supuesto, té aromático. Entre los platos tradicionales que se sirven en este restaurante, los más populares son:
- pilaf, que se cocina aquí a la deliciosa forma oriental;
- samsa tradicional: un hojaldre con una corteza crujiente fragante;
- sorpu - sopa de cordero local;
- panes planos orientales, que se distinguen por su sencillez de preparación y sabor inigualable.
El postre es un verdadero festín para los gourmets que encontrarán aquí pasas de color ámbar, baklava que se derrite en la boca, pistachos y orejones. La velada en el restaurante "Alasha" estará decorada con bellezas orientales con sus bailes encantadores.
Entonces, en Astana, tanto un residente local como un turista tienen muchas oportunidades para pasar una velada interesante y hermosa en uno de los restaurantes locales. Puede elegir una institución en el estilo tradicional kazajo, que generalmente lo hacen viajeros del extranjero. O busque lugares con cocina europea (italiana, francesa). Los clientes notan un nivel de servicio bastante alto en los restaurantes de la capital y una rica variedad de platos en el menú.
