- Preparación para las vacaciones
- Mesa de año nuevo
- El primer día de vacaciones
- El segundo día de vacaciones
- El tercer día de vacaciones
- Fiesta europea
Las celebraciones de Año Nuevo en Camboya juegan un papel importante en los rituales del calendario del estado, ya que están imbuidas de profundos símbolos nacionales y llenas de un significado especial. El Año Nuevo cae en el período del 14 de abril al 16 de abril, se celebra a gran escala y se acompaña de festivales folclóricos, así como eventos oficiales.
Preparación para las vacaciones
Los camboyanos comienzan a prepararse para la celebración con anticipación. Como regla general, la preparación incluye varias etapas, las más importantes de las cuales son:
- limpieza a fondo del local y del área alrededor de la casa;
- desechando todas las cosas viejas;
- compra de regalos y productos para preparar una cena de Año Nuevo;
- distribución de las deudas contraídas el año pasado;
- decoración de habitaciones con composiciones de flores frescas.
En las grandes ciudades y pueblos, las calles centrales se limpian, los árboles se pintan de blanco y los céspedes se cortan de tal manera que se pueda ver en ellos el adorno nacional. Además, unas semanas antes de las vacaciones, muchas tiendas organizan ventas, donde puede comprar productos a bajo costo.
Mesa de año nuevo
Las preferencias gastronómicas de los residentes locales se han formado durante varios siglos y representan una combinación armoniosa de cocinas china, vietnamita y tailandesa. La base de casi todos los platos es el arroz de diversas variedades.
Las amas de casa camboyanas preparan una gran cantidad de platos nacionales para el Año Nuevo, el lugar central entre los cuales está ocupado por:
- baicha (arroz frito con mariscos y aceite de palma);
- un-som-chro (arroz con condimentos y cerdo);
- fideos caseros de harina de arroz con salsa de soja;
- un-som-che (postre a base de arroz y plátanos horneados);
- kiteou (sopa de pescado con fideos y jugo de limón);
- amok (pollo guisado en leche de coco);
- nom com (pastel con caramelo);
- pudín de frutas.
Las bebidas alcohólicas en la mesa de Año Nuevo incluyen cerveza, vino de palma y varios licores alcohólicos. Las comidas cocidas se consumen durante tres días, y esta es una especie de tradición que trae buena suerte el próximo año.
El primer día de vacaciones
El 14 de abril es la fecha que marca la llegada del Año Nuevo camboyano. Los residentes del estado llaman a este día Songkran. La mañana comienza con el hecho de que todos se ponen su ropa nueva y más hermosa, y luego encienden velas aromáticas en sus hogares. También es costumbre lavarse la cara con agua bendita por la mañana. Un dato interesante es que el cuerpo se lava en partes a lo largo del día. Entonces, a las 12 en punto, debe rociar agua bendita en su torso y lavarse los pies a última hora de la noche. Tal ritual, según los camboyanos, es una garantía de salud en el nuevo año. Sin embargo, el agua suele ser de color azul, rosa o rojo, lo que simboliza el bienestar.
Después del almuerzo, todos van al templo, en cuyo territorio se hacen pequeñas colinas de arena, donde se pegan banderas con símbolos religiosos. Los visitantes del templo ingresan al salón central y asegúrese de inclinarse ante la estatua de Buda tres veces. Las oraciones durante Songkran están asociadas con la gratitud a la deidad suprema por las sabias instrucciones y sus enseñanzas a los simples mortales.
El segundo día de vacaciones
Virak Ouanamat se celebra el 15 de abril. Este día está dedicado a un pasatiempo tranquilo con su familia. Una parte importante del segundo día es la participación en eventos de caridad destinados a ayudar a los pobres. Cada familia debe hacer una contribución, ya que ayudar a los pobres se considera un rito de iniciación obligatorio en el Año Nuevo camboyano.
Los servicios conmemorativos para los familiares fallecidos se ordenan en los monasterios, después de lo cual es costumbre volver a casa y pasar varias horas en completo silencio, recordando a los seres queridos que han fallecido. También durante Virak Ouanamata, las personas se dan obsequios con deseos de felicidad el próximo año. Los regalos se colocan en la mesa o se entregan personalmente.
El tercer día de vacaciones
El 16 de abril es el día principal de la festividad llamada Virak Lüurng Sek, que representa la mayoría de las celebraciones. El ritual clave es bañar las estatuas de Buda en agua fragante, a la que se agregan flores de jazmín y pétalos de rosas frescas. Esta ceremonia coincide con el inicio de la temporada de lluvias en Camboya. Al lavar la encarnación terrenal de Buda, los lugareños creen firmemente que solo lloverá si el ritual se lleva a cabo correctamente. La generación más joven durante Virak Lüurng Seka lava los pies de las personas mayores, deseándoles mentalmente salud y longevidad en el nuevo año.
En las casas, se colocan cuencos llenos de frutas y flores en las mesas, que sirven como sacrificio a la deidad Devi. Este personaje religioso es un símbolo de las próximas vacaciones.
La culminación de la celebración cae en el período de 20 a 22 horas, cuando la gente sale y empieza a echarse agua unos sobre otros, además de untarse unos a otros con barro. Esto se hace para ser limpiado de cualquier pecado cometido en el último año.
Fiesta europea
El Año Nuevo europeo no es un evento significativo en Camboya y se celebra con modestia. Si está de vacaciones en este país el 31 de diciembre, es mejor ir a los famosos complejos turísticos, donde tiene la garantía de organizar unas vacaciones. La mayoría de las veces, el programa festivo incluye excursiones, cenas en un restaurante, un espectáculo de entretenimiento y visitas a bares, discotecas o clubes.
Algunos hoteles montan fuegos artificiales improvisados en la víspera de Año Nuevo en Rusia. Por un cargo adicional, puede solicitar cocinar cocina tradicional rusa en el restaurante para crear un ambiente festivo.
Una buena opción para celebrar el Año Nuevo en Camboya es un crucero por mar. Dichos viajes son organizados por muchas compañías de viajes dirigidas a turistas rusos. En un cómodo transatlántico no solo puede tener un gran descanso, sino también ver la naturaleza pintoresca y participar en el programa del espectáculo.
Como resultado, observamos que el Año Nuevo en Camboya está imbuido de antiguas tradiciones y rituales arraigados en el pasado lejano. Celebrar unas vacaciones en este increíble país te brindará una experiencia inolvidable y muchas emociones positivas.
