Hoy en día, los viajes gastronómicos a países lejanos y exóticos son cada vez más populares. La oportunidad de familiarizarse con la cocina nacional, probar no solo platos deliciosos en los restaurantes anunciados, sino también la comida habitual de los residentes locales es otra forma de unirse a otra cultura, descubrir una paleta de nuevos gustos y expandir sus ideas sobre el mundo. Miles de fotos de lugares turísticos permanecen en la memoria de su dispositivo móvil, ¡pero el mejor lugar para almacenar sus impresiones es usted mismo! Por lo tanto, una vez en Cuba, no se quede indiferente ante la fiesta de la vida, que en la Isla de la Libertad dura todo el año - ¡respire más hondo, mire más amplio y pruebe con más frecuencia!
Pero, ¿qué puedes probar exactamente en Cuba y qué hace que la cocina local sea tan especial?
Quizás, a diferencia de la francesa o la italiana, la cocina cubana no es tan exquisita, el principio principal aquí es: rápida, simple, pero, lo más importante, sabrosa y nutritiva. Y también - barato. Si desea ahorrar una cantidad significativa de dinero en alimentos, el primer paso es cambiar la moneda turística por pesos locales, que se utilizan para pagar en los restaurantes donde cenan los locales.
Se puede comer en la capital de Cuba en numerosas cafeterías, donde el plato más popular es la pizza con queso y jamón o pollo, y de las bebidas - café cubano fuerte y aromático. De postre, se le ofrecerán nueces en azúcar quemada o barras de chocolate y guayaba. Los precios en estos establecimientos no son nada elevados.
No tiene sentido acudir a establecimientos gubernamentales con cocina internacional, pero no siempre exitosa: en los restaurantes privados o paladares estarás mejor alimentado y hay más platos.
Gastronómicamente, La Habana aún no se ha liberado del todo de la influencia estadounidense -de otro modo, cómo explicar la presencia de restaurantes al estilo americano- con papas fritas, hot dogs y hamburguesas …
Si prefiere comer en restaurantes y el ladrón callejero lo invita a entrar, no se apresure a aceptar. Después de todo, en este caso, le pagará una comisión, que se incluirá en la factura. En general, los lugares para beber y comer que se anuncian en las guías están destinados exclusivamente a turistas, con una política de precios adecuada. ¡Confíe en su intuición, sea un viajero en el pleno sentido de la palabra, y luego descubrirá muchos lugares interesantes que no están indicados en los mapas turísticos! Por ejemplo, pequeños cafés con sabor propio, donde te alimentarán un orden de magnitud más barato, pero no menos sabroso. Conozca a los lugareños, averigüe dónde prefieren cenar, y seguramente no se equivocará con el lugar.
La Habana no es solo una capital administrativa y cultural, sino también gastronómica. Aquí, la cocina nacional se combina a menudo con la europea, y la elección de establecimientos es tan amplia que satisfará cualquier preferencia. El restaurante Café Del Oriente es un lugar de élite que no todos los turistas pueden permitirse visitar. El establecimiento está ubicado en la Plaza de San Francisco, junto al puerto, y tiene todas las características de un restaurante de alto nivel: en la puerta lo recibirá un portero con un traje decente y lo acompañará a una mesa, servida de acuerdo con todas las reglas, donde se le servirá un plato de autor: un estofado de conejo en vino, y como aperitivo: vinos franceses caros y cócteles cubanos preparados a base de ron añejo.
Si desea cenar junto al mar, La Barca es un gran lugar para hacerlo. En la terraza del restaurante, bajo la fresca brisa del mar, podrá degustar tanto mariscos exóticos como platos de carne nacional. Este lugar tiene una gran demanda entre los turistas, especialmente a la hora del almuerzo.
En el casco antiguo de La Habana, en la Vía Obispo, en el primer piso de un edificio residencial ordinario, se encuentra un establecimiento llamado La Europa, que es famoso por su excelente preparación de langosta. Te recomendamos pasar por aquí por la noche, tiempo durante el cual se toca música en vivo en La Europa. Los escaparates del restaurante dan a la zona peatonal, para que puedas ver la vida habanera, disfrutando de los ritmos cubanos y el gran sabor de la comida.
El restaurante de mariscos Santy Pescador tiene varios barcos de pesca y no tiene un menú impreso: los huéspedes están invitados a elegir los mariscos más frescos de las últimas capturas. Decoración sencilla de estilo portuario, mesas de madera y vistas de los barcos: nada le distraerá de disfrutar de las obras maestras gastronómicas del chef. En general, todo tipo de platos de mariscos merecen una atención especial por parte de los turistas rusos, porque en casa es poco probable que los prueben en una forma tan fresca.
Los fanáticos de las bebidas espirituosas pueden recomendar la conocida marca "Havana Club". Este ron se presenta tradicionalmente en tres variedades, que se diferencian en la crianza: blanco, dorado y añejo. Muchas otras bebidas cubanas han ganado fama mundial. Por ejemplo, "Daiquiri" es famoso por el hecho de que el escritor estadounidense E. Hemingway pasó más de una noche con esta bebida en el bar "El Floridita", donde suelen llegar los turistas que apenas se encuentran en la capital del estado insular.. Mojito, un ron endulzado con sabor a menta y lima, una vez que se trasladó de fincas pobres a playas y bares, inmediatamente se enamoró de los turistas y se extendió por todo el mundo. Si no fuma ni bebe, Cuba, cuna de los puros y el ron, es el mejor lugar para probar una vez … ¡Por eso es la Isla de la Libertad!
