Descripción de la atracción
Inkerman Vintage Wine Factory fue fundada el 1 de febrero de 1961. La planta se construyó sobre la base de piedra caliza de construcción de forma cerrada. La piedra extraída en estas canteras se utilizó para reconstruir los edificios de Sebastopol destruidos durante la Segunda Guerra Mundial. Una vez que se detuvo la extracción de piedra caliza, pasaron a la posesión de la planta galerías subterráneas de hasta 12 m de altura y 10-12 m de ancho, ubicadas a una profundidad de 5 a 30 m desde la superficie de la tierra. Se instalaron barricas especiales en las galerías y se colocaron las primeras marcas de vinos para el envejecimiento: "Cabernet Kachinskoe", "Aligote Zolotaya Balka", "White Crimean Port", "Red Crimean Port" y otras. El vino Rkatsiteli Inkermanskoe se convirtió en la primera marca de la fábrica.
Los especialistas que trabajan en la planta de Inkerman han realizado una pasantía en la bodega Massandra y apoyan las antiguas tradiciones de elaboración del vino envejeciendo en barricas de roble durante seis meses a cinco años.
Los especialistas de la planta están constantemente realizando investigaciones científicas para mejorar la tecnología de elaboración de vinos, estudiando la base de la materia prima, creando nuevas marcas de vino. En 1990, la planta de Inkerman fue reconocida como una de las mejores bodegas del mundo. A lo largo de la historia de su existencia, los productos de la planta han ganado dieciséis copas de grandes premios, ciento treinta y cinco de oro, alrededor de sesenta de plata y doce de bronce en concursos y exposiciones internacionales.
Hasta la fecha, Inkerman Vintage Wine Factory ha abierto sus puertas a todos los visitantes. Aquí no solo puede degustar los vinos de la fábrica, sino también visitar las bodegas, conocer las tecnologías de elaboración del vino, la historia de la fábrica y también comprar esta bebida en la tienda de la empresa.
