Descripción de la atracción
Debido a su ubicación geográfica única en la unión de los mares Azov y Negro, una gran cantidad de días soleados (hay más de ellos aquí que en Yalta y Sochi), suelos fértiles, otoño cálido y seco y tecnologías modernas de elaboración de vino, Taman se ha convertido en una de las mejores regiones vinícolas de Rusia.
Hay varias bodegas en el territorio de la península. Como resultado de una serie de reorganizaciones y cambios de nombre de la granja colectiva "Krasny Boets", creada en 1929, se formó la OJSC Agrofirma "Yuzhnaya". Los viñedos de la empresa agrícola se encuentran a orillas del estrecho de Kerch y el estuario de Taman en las proximidades del pueblo de Taman. La finca central de la economía se encuentra directamente en el pueblo de Taman, donde se encuentra la bodega Chateau-Taman. La bodega cuenta con una tienda de vinos de marca y una sala de catas.
La empresa agrícola "Yuzhnaya" incluye granjas de viticultura y elaboración de vino (en la parte norte de la península de Taman) con una finca central en el pueblo de Kuchugury y en el pueblo de Garkusha, también a orillas de la bahía de Taman. Otra rama se llama Kuban OJSC, cuyos viñedos se encuentran en la parte noreste de la península de Taman. La finca central de esta economía se encuentra en el pueblo de Kurgan, y la bodega Kuban también se encuentra aquí.
En el territorio de la bodega "Chateau-Taman" puede realizar un recorrido. Por supuesto, es mejor hacer esto en otoño o primavera, y no durante la temporada alta de viticultores de agosto a septiembre, cuando las entradas y el territorio de la planta están ocupados por transporte tecnológico y los trabajadores están completamente inmersos en la producción. proceso.
El territorio de la planta sorprende con la limpieza y el brillo de los contenedores de acero inoxidable de varias toneladas, las tuberías y la automatización, un pequeño número de personal de servicio. Los camiones-tanques con materiales de vino, decorados con el nombre de la empresa agrícola "Yuzhnaya", parecen hombres realmente guapos.
En 2004, bajo el liderazgo del enólogo francés Jerome Baret, se lanzó el proyecto Chateau-Tamagne para introducir tecnologías clásicas de elaboración de vino en la península de Taman. Como resultado, en 2005, se lanzaron los primeros vinos Chateau-Tamagne. En 2007, comenzó la producción de vinos añejos "Chateau Tamagne Reserve", y en 2011 - vinos de colección "Chateau Tamagne Reserve".
Debido a su especialización en la producción, la bodega Chateau-Taman ahora no tiene una producción de embotellado y está completamente enfocada a la producción de materiales vitivinícolas para las empresas de la empresa agrícola.
Una visita a la sala de degustación será un digno final de un recorrido por la fábrica.
