La comida en Moldavia es principalmente una cocina nacional, que es algo similar a las cocinas griega, ucraniana, turca, judía y rusa, pero al mismo tiempo es original y tiene su propio carácter especial.
Los platos moldavos no solo son brillantes, originales, tienen un rico sabor y aroma, sino que muchos de ellos son el estándar de una alimentación saludable.
Comida en Moldavia
La dieta de los moldavos se compone de verduras, frutas, carne (cordero, ternera, cerdo, ternera, aves), legumbres. Para darle a sus platos un sabor exquisito, los complementan con una variedad de especias y especias (las más populares son el clavo, estragón, ajedrea, pimienta, ajo).
Un plato popular en el país es mamalyga: gachas de maíz servidas con leche, queso feta, muzhdey (salsa de ajo).
En Moldavia, vale la pena probar gallo en gelatina, chorbe (sopa de carne o ave), zame (sopa a base de pollo, pollo o gallo), hueso (cerdo al horno), mititei (salchichas de ternera picada), twirl (rollo envuelto en espiral relleno de patatas, requesón, calabaza, huevos y cebolla), sarmale (rollitos de col).
De los dulces, por supuesto, debes disfrutar de halva, pasteles de masa quebrada, gelatina y turrón de frutas, kitonoage (malvavisco de manzana y membrillo).
¿Dónde comer en Moldavia? A su servicio:
- restaurantes de cocina nacional;
- cafés y cantinas;
- barras;
- bistró y pizzería.
Bebidas en Moldavia
Las bebidas populares de los moldavos son la leche, las compotas, los jugos, el té, el café, el mosto, el kvas, la cereza, el licor de frambuesa, el vodka casero (brandy) y los vinos de uva.
El vino en Moldavia se bebe con casi cualquier plato: con maíz, carne, platos de verduras y postres (el jerez con aroma a frutas, nueces o hierbas del campo es excelente para los dulces).
Tour gastronómico a Moldavia
Al realizar un viaje gastronómico a Moldavia, puede aprovechar los recorridos urbanos o rurales. Si opta por los recorridos gastronómicos rurales, podrá realizar excursiones a los viñedos, degustar vinos finos en bodegas, visitar las fincas donde podrá degustar los productos en los lugares donde se producen. Y como parte del city tour, visitarás restaurantes locales que te deleitarán con delicias gastronómicas.
Si realiza un recorrido gastronómico a Chisinau, deténgase en una pensión agroturística, en cuyo patio hay camas con verduras; las verduras que recolecta se utilizan para preparar platos que le servirán para el almuerzo.
Viajando por Moldavia, podrá degustar los platos de la cocina moldava, que no solo tienen una apariencia atractiva, sino también un gran sabor.
