La comida en África se caracteriza por el hecho de que la comida africana es colorida, diversa y exótica. Pese a ello, no es tan extremo como algunos piensan, pero los gourmets y amantes del exotismo podrán degustar platos de cocodrilo, avestruz, hipopótamo, puercoespín, insectos y sus larvas en África.
Alimentos en África
La dieta de los africanos consiste en:
- carne;
- frutas y vegetales;
- productos lácteos (los aldeanos comen requesón, leche, suero).
África es todo un continente, por eso la cocina africana es muy diversa: habiendo degustado la cocina marroquí, puedes disfrutar de platos con aromas especiados dulces y delicados. Y a los amantes de los platos picantes y picantes seguramente les gustará la cocina tunecina, libia y argelina.
Si se encuentra en Nigeria o en las regiones costeras de África oriental, asegúrese de probar pescado marinado con jengibre, así como pimientos y tomates cocidos en mantequilla de maní.
Si visita Etiopía, tendrá la oportunidad de probar la salsa bereber picante (se sirve con muchos platos) y carne molida cruda sazonada con diversas especias.
La cocina del este de África hará las delicias de los amantes de los platos de carne y pescado, por lo que deben probar los platos de pollo, cordero y ternera.
En un viaje a Sudáfrica, puede experimentar una cocina que es una mezcla de diferentes cocinas: aquí puede degustar langostas sudafricanas, platos de pescado y embutidos a base de caza africana.
Para tener una idea clara de la cocina africana, pruebe los platos clásicos de esta cocina: cuscús con cordero y verduras y sorbete de granada.
Bebidas en África
En África, tendrá la oportunidad de beber el elixir de la juventud y la belleza: el té Rooibos: tiene un sabor dulce picante con un aroma a nuez y madera (este té tiene un efecto curativo y rejuvenecedor).
En los países de Sudáfrica se puede degustar café, vinos blancos y tintos, licor de mandarina, vino con miel.
Tour gastronómico a África
Si lo desea, puede realizar un recorrido gastronómico por Ciudad del Cabo (Sudáfrica); aquí puede visitar una granja de avestruces, donde le organizarán una barbacoa.
Los restaurantes y bares de cócteles locales ofrecen buena comida: carpaccio de salmón noruego, parfait de mármol, carne de avestruz ahumada, crème brulée de frambuesa y vino.
Y yendo al pueblo etnográfico de Lesedi (se encuentra a 40 km de Johannesburgo), no solo conocerá la vida de las tribus africanas y visitará sus pueblos, sino que también participará en coloridos bailes tradicionales y degustará platos locales.
¡Viajar a África te brindará una experiencia gastronómica inolvidable!
