La comida en Kazajstán es abundante y barata. Al llegar a Kazajstán, debe tener cuidado en los primeros días, ya que la comida tradicional es grasosa y pesada para el estómago de los europeos.
Comida en Kazajstán
El principal plato nacional de los kazajos es el beshbarmak: lo cocinan con carne de caballo, ternera o cordero.
La dieta de los kazajos incluye platos de carne, verduras, pescado, lácteos y harina.
En Kazajstán, definitivamente deberías probar el manti local con relleno de cordero, fideos lagman, shashlik kazajo, plato de pescado koktal, shurpa, pasteles planos tandoor locales.
Si no quiere que sus vacaciones en Kazajstán se vayan por el desagüe, no coma en la calle ni en restaurantes oscuros: la comida rancia a menudo se vende en quioscos y puestos.
Puedes comer en Kazajstán en los cafés que se encuentran en cada esquina. Merece la pena acudir a uno de los kebabs (casa de té), donde se le ofrecerá degustar platos de la cocina oriental, trepando con los pies sobre camas de caballete especiales.
Si desea cenar en un ambiente más cómodo, visite los restaurantes. Los restaurantes de la cadena Assorti merecen una atención especial: aquí puede comer platos relativamente económicos de la cocina francesa, rusa, japonesa y kazaja, así como escuchar música en vivo.
Bebidas en Kazajstán
Entre las bebidas nacionales, shubat, kumis, ayran, kymyran juegan un papel especial en la vida de los kazajos (estas bebidas no alcohólicas hechas con leche fresca de camello o yegua tienen un efecto curativo).
Tour gastronómico a Kazajstán
Al ir a Kazajstán como parte de un recorrido gastronómico, cualquier restaurante local lo recibirá con la amabilidad, la capacidad de respuesta y la hospitalidad de la población local. Primero, se le ofrecerá beber ayran o koumiss, y luego té caliente con crema o leche, pasas e irimshik.
Pero los bocadillos tradicionales kazajos de carne de cordero y caballo, así como los pasteles planos frescos y deliciosos hechos de harina de trigo, se le ofrecerán probar solo después de beber el té.
En cuanto al postre, definitivamente deberías probar chak-chak: fideos con azúcar, miel y dulces.
Por el momento, el turismo gastronómico en Kazajstán está bastante poco desarrollado, pero en un futuro muy cercano el estado planea programar visitas gastronómicas a ciertos eventos. Entonces, por ejemplo, los vacacionistas tendrán la oportunidad de venir a Kazajstán para celebrar el Año Nuevo y el inicio de la primavera, para disfrutar del famoso Nauryz kozhe y otros platos de la cocina kazaja además del programa de entretenimiento.
Hoy en día, los turistas tienen la oportunidad de viajar a partes remotas del país: mientras examinan los atractivos naturales, cada vacacionista puede quedarse en la casa de los residentes locales que estarán felices de alimentarlos con platos nacionales.
En memoria de Kazajstán, vale la pena traer recuerdos “comestibles” como el coñac “Kazajstán”, “Kaharman” y “Zhenis”, dulces orientales, dulces “Rakhat” y kazy envasados al vacío.
