La capital de Gran Bretaña no se diferencia de otras grandes ciudades europeas en cuanto a la organización del negocio de la restauración. Los mejores restaurantes de Londres representan a los chefs más famosos del mundo o los restaurantes de cocina de autor de los buscadores del gusto contemporáneo.
Aquí también hay muchos establecimientos bonitos y lujosos, donde las recetas tradicionales se presentan en todo su esplendor. Dado que cada año hay más emigrantes en Londres, aumenta el número de establecimientos con sabor nacional.
Lugar de encuentro de las estrellas
Tradicionalmente, las celebridades británicas e internacionales se encuentran en el restaurante Nobu, famoso por su cocina japonesa. Pero los visitantes comunes se sienten atraídos por las estrellas del cine y la música, y en absoluto por la cocina del famoso restaurador de la Tierra del Sol Naciente. Aunque la cocina es realmente excelente, Madonna y Robert de Niro, quienes son invitados frecuentes aquí, lo notaron.
Restaurante para todas las edades
La capital pertenece a las instituciones legendarias de Londres; habiendo recibido dos estrellas de expertos mundiales, es considerada una de las más prestigiosas de la capital. Erik Chavot, el jefe de cocina de este restaurante, es conocido por sus innovadoras combinaciones de productos y técnicas de cocina. No solo alimenta a los visitantes de este restaurante, sino que también imparte clases magistrales, y en los cinco continentes habitados por personas.
La competencia debe ser
Otro propietario de dos estrellas Michelin a la vez, el restaurante The Square es un excelente competidor de The Capital en términos de excelente cocina, servicio elegante y buena ubicación. Hay un héroe en esta institución: Philip Howard, que sabe cómo sorprender a los socios en un almuerzo de negocios, y dos amantes románticos en la cena.
Gloria a San Juan
Fue este héroe quien dio el nombre al restaurante londinense, cuyos chefs se adhieren a las tradiciones culinarias inglesas. El edificio en sí es un antiguo ahumadero, y al parecer, apenas se siente un aroma sutil en los pasillos.
Además, las carnes ahumadas se encuentran entre los platos favoritos de los residentes locales y, a menudo, se sirven en la mesa. Como manjar de los chefs, la anguila ahumada se sirve, por supuesto, con tocino, puré de papas; como aperitivo, puede pedir lengua de bovino, que se prepara con achicoria. Sin postre, un verdadero pudín inglés, es imposible considerar la comida completa.
Entonces, hoy en día, la cocina inglesa no es solo avena fresca, sino también muchos platos deliciosos y originales que se cocinan aquí durante mucho tiempo.
