La orgullosa capital de Georgia no desprecia en absoluto a los huéspedes del país. Al contrario, es atenta y generosa, cordial y hospitalaria. Los mejores restaurantes de Tbilisi abren sus puertas en poco tiempo, los camareros cubren enormes mesas con manteles blancos como la nieve y los chefs de Dios ya están preparando cientos de platos.
Al elegir un lugar para comer en la capital georgiana, hay algunas cosas a tener en cuenta. La diferencia en el costo de las comidas será pequeña, solo los restaurantes más populares, donde hay muchos turistas, establecen precios por encima del promedio.
También es importante decidir si el objetivo es simplemente comer o pasar una velada en una agradable compañía con música y programas culturales y de entretenimiento. Otro matiz: en diferentes regiones de la pequeña Georgia, la cocina es muy diferente. Mientras esté de vacaciones en Tbilisi, debe buscar restaurantes adjarianos, si desea platos exactamente adjarianos, lo mismo se aplica a la cocina megreliana.
Sabor de Adjara
En Tbilisi, hay una cadena de restaurantes que representan la cocina de Adjara, bajo el nombre general "Machakhela", la institución principal se encuentra en el corazón de Tbilisi. Las ventanas de este restaurante ofrecen vistas pintorescas de la roca Mekheti.
Es aquí donde se respetan escrupulosamente las recetas antiguas al preparar platos tradicionales georgianos, como el khachapuri o el khinkali. El precio del almuerzo puede ser un poco más alto que el promedio de la ciudad, pero la comida vale la pena. Y la institución en sí está interesantemente equipada, con interiores elegantes.
En las alturas
Este restaurante de Tbilisi se puede ver desde casi cualquier rincón de la capital, porque eligió un lugar para sí mismo en la cima del monte Mtatsminda. Ocupando una posición tan alta en el mapa de la ciudad, los chefs y camareros se esfuerzan por garantizar que la cocina sea la mejor. Los clientes habituales del restaurante aseguran que este es el mejor khinkali de la ciudad, las mujeres apreciarán el café aromático y los paisajes magníficos, y los niños apreciarán los dulces de la pastelería local.
Con el olor del este
El restaurante Seydabadi también se encuentra en el centro de Tbilisi, en una ubicación muy atractiva. Por un lado, el río Kura está llevando rápidamente sus aguas, por el otro está el Maidan. Este establecimiento se especializa en cocina turca y azerbaiyana, por lo que siempre está disponible un delicioso pilaf; brochetas en diversas variaciones; kufta increíblemente sabroso. El restaurante es adecuado para aquellos que adoran el exotismo oriental, y también les gustaría apreciar, además de la cocina georgiana, también platos de los pueblos vecinos.
En Tbilisi, los establecimientos de catering se encuentran a cada paso, cada uno de ellos tiene sus propios platos especiales, y los chefs están listos para cumplir cualquier pedido y cualquier capricho de su invitado. Nadie saldrá de Georgia hambriento y decepcionado.
