La restauración en Rusia se caracteriza por el hecho de que el país cuenta con un número suficiente de establecimientos de restauración que satisfacen perfectamente las necesidades de los turistas.
El único problema es que puede tener problemas los fines de semana en pequeñas ciudades y pueblos; muchos restaurantes y cafés suelen estar cerrados aquí para servicios especiales (se organizan banquetes privados).
Comida en Rusia
Los rusos prefieren alimentos ricos en calorías, grasos y dulces. Su dieta contiene:
- platos agrios (bebida de frutas, pan de centeno, chucrut);
- primeros platos (champiñones, sopas de pescado, sopa de repollo, borscht, okroshka);
- papilla (avena, trigo sarraceno, arroz);
- platos de despojos (platos del hígado, riñones, lengua, gelatina).
La comida favorita de los rusos es la carne de cerdo, ternera, pollo, salchichas, pescado, productos lácteos (yogur, requesón, kéfir).
Al llegar de vacaciones a Rusia, puede probar platos tradicionales rusos: sopa de repollo, pasteles, panqueques, albóndigas, caviar rojo y negro.
Dependiendo de la región de su visita, tendrá la oportunidad de degustar la cocina nacional local. Por ejemplo, habiendo llegado a Buriatia o la región de Irkutsk, puede probar poses, y en Tatarstán o Bashkiria: echpochmaks y baursak.
Bebidas en Rusia
Las bebidas tradicionalmente rusas son la bebida de frutas, el kvas, el sbiten y el vodka.
El vino no es una bebida menos popular en Rusia. Si lo desea, puede ir al Territorio de Krasnodar: tendrá la oportunidad no solo de familiarizarse con la vinificación de esta región visitando grandes fábricas y pequeñas bodegas (Abrau-Dyurso, Fanagoria, Semigorye, Lefkadia), sino también de degustar diversas variedades de vinos y champagne.
Tour gastronómico en Rusia
El turismo gastronómico aún no está muy desarrollado en Rusia, pero, sin embargo, utilizando los servicios de las agencias de viajes, los gourmets pueden emprender un viaje interesante. Al realizar un recorrido gastronómico de este tipo, puede familiarizarse con las peculiaridades de la cocina rusa mientras visita los mejores restaurantes.
Y, por ejemplo, en la región de Yaroslavl, puede utilizar el programa llamado "Almuerzo en una cabaña rusa", que se organiza de acuerdo con las tradiciones de las personas que viven en este territorio.
La peculiaridad de tal programa es que lo recibirán en una casa de pueblo, cuyos propietarios lo recibirán como un querido invitado de acuerdo con las tradiciones hospitalarias rusas.
La ventaja de este recorrido es la pureza ecológica de los productos utilizados para cocinar.
Habiendo hecho una elección a favor del descanso en Rusia, todos pueden disfrutar del clima templado, relajarse en las playas de los centros turísticos rusos, mejorar su salud en pensiones y sanatorios, donde los principales factores curativos son el barro y las aguas minerales, así como obtener comida asequible y variada.
