La comida en Túnez es diversa: la cocina tunecina utiliza mucho aceite de oliva y especias (azafrán, cilantro, anís, canela).
Comida en Túnez
La dieta de los tunecinos se compone de verduras, frutas, legumbres, harissa (salsa a base de mantequilla, perejil, pimienta y ajo), carne (pollo, cordero, carne de cabra, ternera), pan (lavash, barra larga), mariscos (mariscos, camarones, pulpo). Y sus platos dulces favoritos son la halva, frutas confitadas, nueces confitadas, tortas y otros dulces orientales.
La cocina tunecina es una mezcla de cocinas asiática y europea, oriental y francesa.
En Túnez, vale la pena probar el brik (cordero con verduras en masa), shorba frik (sopa de cordero), mergues (salchichas picantes), fricasse (sándwiches fritos con pimientos, aceitunas y atún).
¿Dónde comer en Túnez?
A su servicio:
- cafeterías-cafeterías;
- establecimientos de comida rápida;
- restaurantes de tres categorías - 1-3 tenedores (cuanto mayor es el número de "tenedores", mayor es la categoría del restaurante y, por tanto, el nivel de servicio y la variedad de platos).
Si el costo de la comida es importante para ti, entonces debes saber que el marisco es bastante caro en Túnez, por lo que el menú de pescado en cualquier institución te costará más.
Bebidas en Túnez
Las bebidas populares en Túnez son el té verde, el café, la leche de palma, los jugos, la cerveza y el vino.
En Túnez, vale la pena probar el vino tinto agrio "Chateau Mornag", blanco - "Moscatel de Celebia", rosado - "View de Tibar" y vino "gris" - "Gris de Tunisie" (se elabora con uvas que crecen en la arena) …
Además, conviene prestar atención al vodka de higos “Bukha” y al licor “Tibarin” (se elabora con hierbas y dátiles).
Las bebidas alcohólicas se pueden comprar no solo en bares y restaurantes, sino también en las tiendas estatales generales (en los departamentos de vinos).
Cuando se trata de refrescos, seguro que disfrutarás del té verde a la menta, que suele acompañarse de piñones.
Tour gastronómico a Túnez
Túnez hará las delicias de los gourmets con sus pequeños y acogedores restaurantes que sirven platos nacionales generosamente condimentados con especias locales.
Mientras cene y cene en restaurantes tunecinos, se dará cuenta de que los platos locales recuerdan a las cocinas francesa, árabe, italiana y turca: todos los establecimientos gastronómicos de Túnez le ofrecerán atún, sardinas, dorado y lubina, pez espada y salmonete.
Túnez es famoso por sus platos de cordero, por lo que en los establecimientos locales definitivamente debe probar las costillas picantes, los filetes a la parrilla y el cordero en ollas.
Dado que muchos restaurantes tunecinos ofrecen a sus invitados a deleitarse con platos, cuyas porciones están diseñadas para dos, entonces al pedir un plato de sopa o carne, es recomendable pedir 2 cubiertos (aquí es normal que 2 visitantes coman de un plato).
Al realizar un recorrido por Túnez, tendrá la oportunidad de degustar muchos platos deliciosos.
