La cocina nacional alemana está repleta de recetas prestadas. Muchos platos alemanes fueron inventados por los franceses. La comida tradicional alemana es especialmente rara en el oeste del país. A pesar de esto, cada región de Alemania tiene sus propias características culinarias.
Características de la cocina
En los restaurantes brasserie bávaros se puede disfrutar de cocina alemana casera clásica. Sirven muslos de cerdo fritos hasta quedar crujientes, salchicha blanca con mostaza, pato relleno, chucrut, pretzels, albóndigas, etc. Se trata de una comida sencilla y sabrosa que es un tesoro nacional del país. Los platos alemanes se complementan necesariamente con salchichas y salchichas. Los alemanes tienen sentimientos especiales por ellos. La cerveza siempre se sirve con salchichas. Los alemanes elaboran más de 1.500 tipos de salchichas. Estos incluyen icebahn - codillo de cerdo estofado, Weisswurst - salchichas de cerdo, rollo de Berlín - tocino con lomo de cerdo y ciruelas pasas, etc.
La población local no se limita a los productos y platos enumerados. Hay muchos otros platos interesantes en Alemania que se preparan según recetas tradicionales. De la carne, los alemanes prefieren utilizar cerdo, ternera y ternera. Los platos principales en Alemania se preparan a partir de la carne, verduras, caza, aves y pescado enumerados. Los alemanes consumen muchas verduras hervidas. Para decorar usan vainas de frijoles, coliflor y col lombarda, zanahorias.
La gastronomía de este país está asociada a los bocadillos, para cuya elaboración se utilizan productos como queso, mantequilla, chorizo, pescado y masa de queso. Como aperitivo se sirven ensaladas de verduras, salchichas, jamón, arenque, sardinas, espadines, etc. En la cocina alemana, muchos platos se elaboran a base de huevos. En los restaurantes locales se pueden ver huevos y patatas, huevos rellenos, huevos al horno con hierbas y queso, huevos revueltos y tocino.
Platos principales de Alemania
Los primeros platos son caldos. Se cocinan con albóndigas, huevos, tomates lirio. Puede ser sopa de puré con guisantes y coliflor, pollo o sopa de fideos. Las sopas de cerveza y pan son muy populares. Las sopas espesas a base de carne son relevantes en invierno. La carne natural también se utiliza para los segundos platos. A los alemanes les encantan las chuletas, las chuletas, los filetes, etc. La carne picada no se usa muy a menudo y el pescado se sirve principalmente guisado o hervido. De los postres, son comunes las ensaladas hechas con frutas finamente picadas. Se vierten sobre los almíbares y se espolvorean con azúcar en polvo. Varios guisos, mousses y jaleas son deliciosos. En la mesa se sirve café con leche, compotas, gelatina y cerveza.
