Los españoles tradicionalmente hacen de la comida un culto. Les encanta comer y pueden comer desde temprano en la mañana hasta altas horas de la noche. Es costumbre que los vecinos desayunen dos veces, almuercen bien, cenan y piquen entre las comidas principales.
Comida más popular
Los platos españoles son ricos en carne y, por lo tanto, muy satisfactorios. Aunque la cocina nacional del país pertenece al Mediterráneo, es muy diferente a la cocina de Italia, Grecia y otros países. Los españoles dan el primer lugar en la gastronomía al jamón, una pierna de cerdo curada en seco. Se caracteriza por un proceso de producción largo y complejo, por lo que no es barato.
La segunda más popular del país es la paella. Según la receta clásica, se elabora a partir de arroz con carne de conejo y aceite de oliva, sin añadir marisco. Las diferentes regiones tienen sus propias recetas para preparar este plato. Está elaborado con verduras, mariscos, chorizo y pollo. Las guarniciones complejas y nutritivas son populares en el país. Además, los cocineros a menudo mezclan alimentos incompatibles. Por ejemplo, en un plato hondo, junto con mariscos, puedes encontrar trozos de salchicha ahumada o chuletas de ternera, zanahorias, guisantes, tomates, pimientos, patatas y hierbas.
Los platos españoles se distinguen por su sabor picante, ya que se preparan con el uso de una gran cantidad de plantas aromáticas. Para las salsas se utilizan agujas de pino, ajo, almendras, cebollas, azafrán amarillo y pimiento rojo molido. Los habitantes de las regiones centrales del país suelen comer cordero y arroz. En la costa mediterránea, la prioridad es el pescado, el arroz, el cerdo y la ternera. En el norte de España, las patatas, las judías y la carne de vacuno son populares. De las verduras, los expertos culinarios usan pimientos, tomates, repollo, berenjenas, calabacín, apio, frijoles, frijoles, guisantes. A los españoles les encantan las verduras en escabeche: pepinos, tomates, calabacines y pimientos. Los productos con ácido láctico son una parte importante de la cocina española. Los quesos de varios tipos están muy extendidos.
Características interesantes de la mesa española
El día comienza con un desayuno ligero que consiste en chocolate con leche o café, bizcocho, tartas o tortitas. La sopa y los aperitivos se sirven a la hora del almuerzo, alrededor de las 14-15 horas, cuando tiene lugar la siesta. En este momento, aparece un plato sobre la mesa con una guarnición de verduras, pescado o huevos. La siesta dura unas 2-3 horas. Primero, se usa un aperitivo: un tomate panconto o trozos de pan fritos con tomates y ajo. También se sirve salsa de aceite de oliva. La cena tiene lugar alrededor de las 10 pm. Los ingredientes principales de los platos son el tomate, el ajo y el aceite de oliva. Se incluyen en casi todos los platos y, en ocasiones, se consumen por separado. Las tapas son un aperitivo popular en España. Este término significa cortes de pescado o carne, bocadillos en miniatura, anchoas. Después de las tapas, aparecen las ensaladas en la mesa: pulpo, patatas, rúcula o jamón.
