La manera especial de beber cerveza de los mexicanos puede sorprender a cualquiera que llegó por primera vez a la tierra bendita de los antiguos aztecas y mayas. Insertan una rodaja de lima en el cuello de la botella o la pasan por el borde de la taza y luego la sumergen en sal gruesa. La cal, dicen, sirve como una especie de desinfectante, y en climas cálidos tal precaución no es en absoluto superflua. En general, la cerveza en México se ama y se bebe con mucha más frecuencia que cualquier otra cosa. Apaga bien la sed y sirve como un excelente medio de comunicación entre las personas.
Historia de corona
La cerveza mexicana más famosa Corona nace en las fábricas de la empresa La Cerveseria Modelo. Fue fundada en 1925 en la Ciudad de México, pero la historia de la cerveza en México comenzó mucho antes de ese día.
En el siglo XVI, el conquistador español Alonso de Harera trajo al Nuevo Mundo la tecnología de hacer una bebida espumosa de cebada quemada al sol. La cerveza comenzó a elaborarse en todas partes y se convirtió en la bebida refrescante más popular en un día caluroso.
Hoy, el producto de Modelo se vende a más de 150 países alrededor del mundo y la cantidad de botellas vendidas es más del 80% de toda la cerveza mexicana exportada.
¿Qué elegir?
Un estudio detallado del mercado cervecero mexicano muestra que el consumidor local no es el único vivo. Concern Montezuma, el competidor más cercano de Corona, ofrece bebidas de varias propiedades:
- La cerveza Sol se acerca a la tradicional alemana y se caracteriza por su ligereza y frescura.
- La ventaja obvia de Dos Equis es su color ámbar dorado, que le da un encanto especial a las reuniones con esta cerveza bajo el ardiente sol mexicano.
- La tecata combina bien con limón y sal, al igual que el famoso tequila.
- Una de las variedades más antiguas es la Carta Blanca. Esta bebida es respetada por la generación mayor, fiel a las tradiciones.
La cerveza en México se vende en botellas de vidrio de 0, 6 litros o en latas de 0, 33. En términos de litro, las latas son más caras, pero los jóvenes consideran que comprarla es un chic especial.
Algunas variedades de la bebida espumosa en el país se elaboran a base de yuca o maíz. Por ejemplo, cerveza negra Xingu o cerveza tradicional mexicana Chiha. Pero la cerveza negra pertenece a tipos especiales. Solo se puede degustar en algunos restaurantes. Esta bebida se prepara a partir de granos tostados de maíz y cebada, y luego se aromatiza con flores de lupino.
El precio de una caja de cerveza Corona de una docena de botellas será un poco más de $ 10 en un supermercado mexicano.
