La comida en Bielorrusia se distingue por el hecho de que la calidad de los productos locales es bastante alta: esto lo confirman numerosas victorias en concursos internacionales.
Comida en Bielorrusia
Una verdura popular en Bielorrusia son las papas: los bielorrusos fritos, hervidos, guisados, horneados, agregados a las ensaladas y también combinados con carne, pescado y verduras.
Entre otras verduras favoritas de los bielorrusos, cabe destacar el repollo, las zanahorias, los frijoles y los guisantes; pueden cocinar más de 300 platos con estos productos alimenticios, por ejemplo, gulbishnik, hernia, krupnik, tyuryu, machanka.
Si viene a Bielorrusia, asegúrese de probar los primeros platos populares:
- “kvas de champiñones” (sopa a base de kvas de pan);
- sopa "zhur" (sus variedades - magra, leche, con vandlin);
- "chladnik" (sopa de verduras).
Bebidas en Bielorrusia
Los bielorrusos prefieren beber jugos dulces de abedul y arce, kvas (ciruela, pera, manzana), compotas, miel, vodka, cerveza, vino tinto y champán.
Al llegar a Bielorrusia, debe probar una bebida alcohólica fuerte popular en el país: el vodka (garelka), especialmente sus tipos como pan, brotes de abedul, arándano, con pimienta y miel.
Además, debe probar una bebida alcohólica no menos popular en Bielorrusia: la cerveza. Durante muchos siglos, hubo cervecerías en el país que producían una bebida a base de lúpulo según recetas originales. Hoy en día, sus tradiciones son continuadas por las cervecerías modernas, que han recibido repetidamente premios en prestigiosos concursos.
En cuanto a los refrescos, el agua mineral es muy popular en Bielorrusia, y esto se debe a que se extrae en pozos ubicados en áreas ecológicamente limpias del país, por ejemplo, en los territorios de parques y reservas nacionales.
Tour gastronómico a Bielorrusia
Para familiarizarse con las delicias culinarias del interior rural y, al mismo tiempo, disfrutar de la naturaleza pintoresca del campo y el entorno cultural de los bielorrusos, puede realizar un recorrido gastronómico por los pueblos bielorrusos. Tendrá la oportunidad de disfrutar de platos elaborados con productos orgánicos y naturales y familiarizarse con las tradiciones culinarias locales. Entonces, puede ir a la finca "Svityazenka", que se encuentra en el pueblo de Voroncha (distrito de Korelichi, región de Grodno). Seguramente, las azafatas hospitalarias compartirán contigo los secretos de las antiguas recetas bielorrusas.
Si tienes ganas de visitar una deliciosa y divertida parrillada con clases magistrales, asegúrate de ir al complejo de restaurantes “Expedition. Cocina del norte”(Minsk, calle Parnikovaya, 50). El nombre del restaurante se explica por el hecho de que sus empleados son enviados regularmente en viajes de investigación culinaria al norte y territorios escasamente poblados de Rusia, después de lo cual comparten las recetas con los invitados del restaurante.
Al llegar a Bielorrusia, puede degustar deliciosos platos nacionales, respirar el aire más limpio, caminar por los bosques de pinos y también pasar tiempo activamente en los centros de recreación.
