La comida en Italia es deliciosa y de alta calidad: puedes degustar platos italianos en uno de los muchos establecimientos que se adaptan a cualquier bolsillo.
Comida en Italia
La dieta de los italianos consiste en frutas y verduras, platos de carne, sopas, bocadillos, aves, mariscos, pescado fresco, varios tipos de queso (caciotta, gorgonzola, mozzarella, mascarpone, parmigiano, ricotta), pasta, helados, confitería gourmet.
En Italia, definitivamente deberías probar Cima alla Genovese (rollo de ternera relleno de salchicha, champiñones y huevos), Galletto amburghese (pollo al horno), Polenta e coniglio (estofado de conejo con gachas de maíz), Ministrone (sopa espesa de verduras a base de pasta productos y frijoles).
¿Dónde comer en Italia?
A su servicio:
- cafés y bares (aquí puede tomar café, un aperitivo ligero y pedir bocadillos ligeros);
- tavola calda (en un restaurante italiano, puede pedir comidas preparadas comiéndolas en el lugar o llevándolas al hotel);
- pizzerías (aquí puedes probar auténtica pizza italiana);
- birreria (en estos establecimientos se puede pedir y comer bocadillos y ensaladas);
- trattoria (estos establecimientos son restaurantes italianos que ofrecen a sus huéspedes comida de calidad a bajo precio) y ristorante (estos restaurantes le servirán impecablemente y servirán la mejor comida italiana a precios adecuados).
Bebidas en Italia
Las bebidas populares en Italia son el café, el vino (Chianti, Barolo, Brunello), el limoncello (una bebida alcohólica con azúcar y ácido cítrico), la grappa (vodka de uva), la sambuca (una bebida alcohólica dulce con anís y bayas de saúco negro).
En Italia, pruebe el aperitivo Negroni, que es una mezcla dulce de Campari, ginebra y vermú.
Tour gastronómico a España
Dado que la cocina italiana es diversa y cada región tiene sus propias características distintivas, los viajes deben realizarse en diferentes áreas del país. Entonces, al realizar un recorrido gastronómico en la Toscana, probará panzanella, cacciucco, ribolitta, en Emilia-Romagna puede darse un capricho con varios tipos de pasta y jamón de Parma, y en Umbría, trufas negras.
Un recorrido gastronómico se puede combinar con visitas a festivales. Por ejemplo, si lo desea, puede visitar el Festival de la pizza en Nápoles, el Festival del chocolate en Perugia, la Feria de la trufa blanca en Piamonte.
O puede realizar un recorrido por un programa dedicado a un producto en particular, por ejemplo, "Limoncello y pizza de la costa de Amalfi", o la cocina de toda una región ("Tour gastronómico a Puglia").
Mientras esté de vacaciones en Italia, tendrá la oportunidad de familiarizarse con sus peculiaridades gastronómicas. Incluso si eres el gourmet más exigente, seguramente encontrarás algo inusual e interesante para ti como parte de un recorrido gastronómico.
