La comida en Portugal se caracteriza por el hecho de que la cocina local, aunque bastante sencilla, es muy sabrosa.
Dado que la cocina portuguesa se basa en la cocción del pescado, podrá degustar una variedad de platos de pescado (caballa, bacalao, sardinas, trucha, perca) preparados de todo tipo (hay más de 300 formas).
Comida en Portugal
La dieta portuguesa se compone de sopas, pescado, mariscos (camarones, langosta, sepia, langosta, cangrejos), verduras.
En Portugal, definitivamente debes probar la sopa hecha con salchichas picantes ahumadas, papas y repollo (caldo verdo); sopa de almejas a la que se le añade vino (sopa de mariscos); bacalao seco (bacalhau); un plato a base de varios tipos de pescados y mariscos con el agregado de tomates, papas y cebollas (caldeirada); pollo a la parrilla en portugués (el pollo está previamente marinado en chile y ajo); castañas fritas; tortas de zanahoria y naranja.
¿Dónde comer en Portugal? A su servicio:
- cafés, restaurantes y lugares para comer donde se puede pedir tanto cocina local como internacional;
- restaurantes de comida rápida (McDonalds);
- una cafetería donde puede pedir comidas preparadas (esto es especialmente cierto para aquellos que valoran las opciones económicas de comida).
Bebidas en Portugal
Las bebidas portuguesas populares son los jugos, refrescos de frutas, café, vinos blancos y tintos, oporto y coñac.
Dado que en el país se producen diferentes tipos de oportos, vale la pena probar Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage.
En bares y restaurantes, además del vino embotellado, puedes pedir vino casero, que generalmente se vende de barril y se sirve en decantadores (el vino casero te costará menos que el vino embotellado).
Los amantes del vino tinto deben probar el Dao, el blanco - Colares y Bucelas, y el rosado espumoso - Mateus Rose.
Tour gastronómico a Portugal
En un viaje gastronómico a Portugal, visitará restaurantes locales y tabernas familiares, donde podrá degustar la cocina local, así como granjas locales, donde podrá ver personalmente cómo se crean las delicias.
Si viaja a la región de Alentejo en un recorrido gastronómico, podrá degustar quesos, vinos y aceite de oliva únicos, todos producidos en la región.
Si su recorrido gastronómico comienza en Lisboa, disfrutará de un recorrido por la ciudad y una cena de degustación que sirve comida y vinos portugueses populares. Al día siguiente, se le invitará a ir al mercado de alimentos local con el chef, quien luego le dará una clase magistral con una degustación de los platos preparados.
De vacaciones en Portugal, no solo puede empaparse de las playas de arena, pasear por las antiguas y misteriosas calles, ¡sino también degustar una comida increíblemente deliciosa!
