Comer en Sudamérica se caracteriza por que la cocina sudamericana se basa en una variedad de recetas culinarias. Dependiendo de la región que visite, podrá degustar platos que tienen su propio carácter especial. Por ejemplo, Argentina y Brasil te deleitarán con platos de carne, Perú y Chile - con variedad de quesos, Colombia, Venezuela y Ecuador - con platos a base de mariscos.
Alimentos en América del Sur
La cocina sudamericana, argentina, brasileña, chilena, uruguaya, peruana y otras cocinas, es similar a la cocina caucásica en la preparación de muchos platos de carne (asado al carbón). Las cocinas de los países sudamericanos se caracterizan por el uso abundante de especias (los platos suelen estar condimentados con tomillo, cilantro, chile, napassote), así como salsas (frías, calientes, cremosas, dulces, saladas, picantes). Las salsas (salsas) se elaboran con verduras ralladas o picadas, que están abundantemente aromatizadas con especias e incluso con tequila (se sirven con casi todos los platos).
La dieta de los vecinos se compone de frutas, verduras, maíz, arroz, legumbres, carne (cerdo, cordero, ternera). En algunos países de América del Sur, el maíz es muy popular para guarniciones, papillas y tortillas.
En América del Sur, se deben probar pavos o pollos fritos o hervidos; angu (sopa a base de maíz); arroz sazonado con salsa de coco (arros-con-coco); ceviche (pescado y marisco crudo marinado en jugo de limón); un plato picante a base de cerdo con chili (chili-con-carde); trozos de cerdo con sal y pimienta, fritos en brochetas (fridantos); plato de cola de cocodrilo; conejillo de indias frito o guisado.
Y los golosos podrán disfrutar de frutas (papaya, chirimoya, maracuyá, lúcuma, atún), crema de chocolate con tortas de arroz, flan de coco, pudín de frutas (masamorramorada), varios quesos dulces espolvoreados con canela y cacao (son a menudo se sirve con fruta).
¿Dónde comer en América del Sur? A su servicio:
- cafés y restaurantes con cocina internacional;
- restaurantes locales;
- restaurantes de comida rápida (Subway, McDonalds).
Bebidas en América del Sur
Las bebidas locales populares incluyen café negro, mate, jugos de frutas, agua de melón fría con menta, cerveza, vino de sangría, tequila, piskosour (un brandy de pomelo con clara de huevo y jugo de limón).
Tour gastronómico por Sudamérica
Al llegar a Sudamérica como parte de un recorrido gastronómico, puede ver una ceremonia interesante (prodisio) - la remoción alterna de diferentes tipos de carne: en los restaurantes este espectáculo lo realizarán los carpadores, y en las casas, el Hospedadores.
Los amantes de la aventura deben ir a América del Sur: dado que este continente es muy contrastante y colorido, aquí obtendrá nuevas impresiones de una variedad de entretenimiento (escalar montañas hasta los asentamientos incas perdidos, vagar por la jungla hasta cascadas, varias excursiones) y delicias gastronómicas..
