La comida en Albania se caracteriza por el hecho de que aquí se pueden degustar platos de la cocina nacional, centroeuropea y mediterránea. Además, los cafés, bares y restaurantes locales lo deleitarán no solo con deliciosos platos, sino también con precios bastante bajos.
Comida en Albania
La cocina albanesa se ha visto muy influenciada por las tradiciones gastronómicas turcas, griegas y eslavas: los platos de carne están muy extendidos en las regiones montañosas y los platos de marisco en la costa.
La dieta albanesa consta de verduras, frutas, carne (ternera, cordero, ternera, pollo), despojos, mariscos (camarones, calamares, mejillones), arroz, sopas (pescado, verduras), productos lácteos. Los albaneses sazonan sus platos con diversas hierbas y especias, vinagre natural, jugo de limón, pimienta roja y negra, ajo, menta, perejil, hojas de laurel, romero, mejorana y albahaca.
En Albania, puede disfrutar del sabor del estofado de ternera (chomlek); shish kebab; albóndigas ("choft"); cordero cocido con salsa de yogur (“tave-kozi y tave-elbasani”); rollos de repollo nacional (dolma); hígado de oveja relleno de carne y verduras (“kukurech”); platos a base de tomates, carne frita, huevos e hígado (“fergesa-tyrana”); sopa fría con leche agria con nueces picadas, pepinos y cebollas; camarones al horno en salsa cremosa (“tavekarkalecimepana”). Los platos de carne son muy populares en el país y, por regla general, se sirven con arroz y varias verduras.
Y aquellos a los que les gusten los dulces en Albania podrán disfrutar de baklava, varios budines hechos con leche de oveja, pasteles de arroz dulce, frutas confitadas y pasteles con miel, y helado local “akklore”.
¿Dónde comer en Albania? A su servicio:
- cafés y restaurantes, en cuyo menú se pueden encontrar platos nacionales y de otras cocinas del mundo;
- restaurantes de cocina italiana (si eres vegetariano, definitivamente deberías visitar estos restaurantes);
- establecimientos donde se puede comprar comida rápida, en particular burekas con varios rellenos (espinacas, queso feta, carne picada con cebolla).
Bebidas en Albania
Las bebidas albanesas populares son café, ayran, agua mineral Trebeshina, boza (bebida dulce hecha de trigo y maíz), rakia (licor de uva local), vino, ouzo (licor de anís), licores de frutas, licor de hierbas fernet, coñac ("Skendenberg").
Los amantes del vino podrán degustar Rilindja, Tokai, Merlot, Kallmet en Albania, y los amantes de la cerveza, la legendaria bebida espumosa local Korca.
Tour gastronómico a Albania
Si realiza un recorrido gastronómico y enológico a Albania, podrá ver los principales lugares de interés de la ciudad de Berat, que tiene 2500 años de antigüedad, visitar una auténtica bodega albanesa y degustar vinos y cangrejos de río allí. Además, se organizarán almuerzos y cenas para usted en restaurantes tradicionales albaneses, donde degustará la cocina local.
Descansar en Albania no es solo una naturaleza asombrosa, playas adriáticas con poca gente, un patrimonio interesante y un precio relativamente bajo, sino también una deliciosa cocina nacional.
