La comida en Jordania se caracteriza por que en los establecimientos locales se puede tomar un tentempié a precios muy razonables. En las ciudades, puede encontrar puntos de venta de comida con cocina internacional (platos árabes y europeos), pero en las provincias, su elección será limitada: aquí se ofrece a los visitantes platos exclusivamente locales.
Comida en Jordania
La cocina jordana se basa en las preferencias libanesas, sirias, israelíes y culinarias de los pueblos de Arabia Saudita: los platos locales no son muy picantes, son aromáticos y picantes.
La dieta de los jordanos consiste en carne (ternera, cordero, pollo), pescado, verduras, frutas, arroz, legumbres. Los platos tradicionales se sazonan con menta, diversas hierbas, ajo, pimienta, jugo de limón, nueces.
A los lugareños les encantan los platos de carne: hierven, hornean, guisan y asan a la parrilla (por lo general, el arroz o las papas se sirven con carne). Las sopas no son menos populares en el país, por lo que debes prestar atención a la sopa de lentejas con pollo, papas, jugo de limón, zanahorias, especias, cebollas y hierbas, así como disfrutar del sabor de la sopa de pollo, que está hecha de hierbas, mucha hojas, ajo y cebolla. …
En Jordania, deberías probar el kebab; bolas de puré de frijoles, frijoles o garbanzos (“filafel”); cordero al vapor con salsa de yogur, servido con verduras y arroz (mansaf); pescado con arroz (sayadeh); fiambres ("mashavi"); guiso de lentejas y pollo con cebolla y limón (adas); un plato de carne, arroz, patatas, berenjenas y especias ("maklyuba"); puré de pasta de garbanzos con ajo, aceite de oliva y jugo de limón (“hummus”).
Los golosos podrán disfrutar de baklava, que aquí se llama baklava (está hecho de miel y pistachos), galletas de sésamo (sim-sim), mousse de leche ligera (muhalyabiya), postre de guayaba y todo tipo de hielo. crema.
En Jordania, habrá mucho para elegir para los vegetarianos: pueden probar tomates, fritos o guisados con especias y ajo (se le servirá con arroz o pan de pita); guisos y ensaladas de verduras; frijoles cocidos con arroz y salsa de tomate.
¿Dónde comer en Jordania? A su servicio:
- cafés y restaurantes que ofrecen a sus huéspedes cocina local e internacional;
- restaurantes de cadenas internacionales de comida rápida (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) y establecimientos con comida rápida local (en Abu Jbarah puedes pedir falafel, en El Kalha - falafel y hummus, y en Al-Daya’y Reem - shawarma).
Bebidas en Jordania
Las bebidas jordanas populares incluyen té de menta, café con cardamomo, shaneeneh (yogur de leche de cabra agrio y salado), sahlab (mousse de leche de coco y canela), jugos de frutas, cerveza, vino, arak (licor de anís).
Tour gastronómico a Jordania
En un recorrido gastronómico por Jordania, visitará restaurantes locales que se distinguen por su estilo y sabor nacional. Además, se organizará un viaje a una verdadera familia jordana y una clase de cocina para usted: le presentarán la vida de esta familia, le enseñarán a cocinar platos nacionales y podrá degustar los platos preparados junto con los propietarios. de la casa.
Al llegar de vacaciones a Jordania, puede disfrutar de la vista de paisajes desérticos inusuales, nadar en el Mar Rojo o Muerto, hacer una excursión a Petra, visitar reservas populares, degustar platos árabes coloridos e inolvidables.
