La alimentación en Sudáfrica se caracteriza por el hecho de que su costo es menor que en Estados Unidos y muchos países europeos.
Comida en Sudáfrica
En Sudáfrica, la africana, Cape Malay (esta cocina está representada por platos de pescado y marisco marinados, así como guarniciones picantes, todo tipo de especias y condimentos), la cocina india y bóer (es famosa por sus platos de carne) están muy extendidas..
La dieta africana se compone de pescado, mariscos (ostras, calamares, langosta, mejillones), carne, frutas, verduras, maíz.
En Sudáfrica, debería probar el biltong (cecina); "Burevours" (un panecillo con chorizo a la plancha); Bobotie (pastel de carne aromatizado con curry y otras especias); "Sosaties" (cordero a la plancha con orejones); ensalada de frutas con bogavante; fletán ahumado; aletas de tiburón; caviar de erizo de mar.
Si eres un amante de lo exótico, entonces en Sudáfrica deberías probar las orugas fritas, la cabeza de oveja, el filete de cocodrilo o antílope, las patas de loro y las colas de cebra.
En Sudáfrica, puedes comer en:
- cafés y restaurantes que ofrecen a sus visitantes la posibilidad de elegir platos africanos e internacionales (cocina italiana, portuguesa, francesa, marroquí, china);
- restaurantes que ofrecen platos de estilo fusión (combinan las tradiciones culinarias de diferentes pueblos del mundo);
- restaurantes de comida rápida (Wimpy, McDonalds, KFC).
Bebidas en Sudáfrica
Las bebidas africanas populares incluyen té, café con leche, cerveza de jengibre, vino (los vinos locales tienen un aroma agrio y espeso), appletizer y graptiser (bebidas espumosas locales elaboradas con jugos de frutas).
Los fanáticos de la bebida espumosa pueden probar cervezas locales (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) e importadas (Grolsch, Stella Artois).
Vale la pena considerar que en los supermercados locales comunes solo puede comprar vino, mientras que la cerveza y las bebidas espirituosas se pueden encontrar en tiendas especiales de alcohol.
Tour gastronómico en Sudáfrica
Los gourmets deberían organizar un viaje "delicioso" por las ciudades de Sudáfrica. Este viaje comenzará en Johannesburgo; aquí cenarás en el restaurante Piccolo Mondo con platos de mariscos.
En uno de los días del tour gastronómico, en los restaurantes nacionales se le tratará con platos exóticos, por ejemplo, filetes de carne de antílope, cebra, cocodrilo, avestruz y jirafa.
Además, visitará el pueblo de Lesede, aquí se familiarizará con la forma de vida, la forma de vida y la cocina de 5 tribus sudafricanas.
Cuando visite Ciudad del Cabo, se le ofrecerá una degustación de carpaccio de avestruz y antílope, y en Stellenbosch degustará vinos locales.
La última noche, antes de partir hacia su tierra natal, visitará el restaurante Moyo, donde se le servirá un filete de avestruz aromatizado con especias etíopes, así como un plato a base de espinacas africanas.
De vacaciones en Sudáfrica, puede disfrutar del clima, la flora y la fauna africana, ir a los parques nacionales en safari o la sabana para satisfacer sus necesidades de senderismo, relajarse en las costas de los océanos Índico y Atlántico y degustar la cocina sudafricana.
