En cualquier país donde se desarrolle la vinificación, existe una leyenda sobre cómo se inició la tradición de hacer vino. Existe tal tradición en Armenia. Si le cree a los antepasados, la historia del vino de Armenia se remonta a Noé, quien, tras escapar del diluvio, llegó al monte Ararat y plantó una vid que sobrevivió milagrosamente en el arca.
Los arqueólogos han descubierto valiosas rarezas que indican que los vinos se producían en Armenia ya en el siglo X a. C., y los registros de Herodoto contienen información sobre los maravillosos vinos de Nairi, un país que existía en el territorio de las tierras altas de Armenia.
Historia con geografía
Ya hace 2000 años, los vinos armenios se exportaban a otros países y, a principios del siglo XX, el "Madera" armenio fue galardonado con el Gran Premio en una prestigiosa competencia internacional. Durante la era soviética, la elaboración de vino en Armenia generó más de un tercio de todos los ingresos por alimentos.
El Museo de la Enología, excavado en las rocas de Armenia, es un depósito único, que contiene más de 3000 variedades de vino que han envejecido durante varios siglos.
La viticultura en Armenia se desarrolla en varias regiones, las más importantes de las cuales son las regiones de Ijevan y Vayots Dzor y Kotayk.
Entre los vinos más famosos de Ijevan se encuentra el Red Collection Cahors, llamado así por la región y elaborado con la variedad de uva Kakhet. Los frutos de la variedad Voskevat producen un vino de licor blanco de colección "Old Ijevan", que se envejece en barricas durante al menos diez años. Es famoso por su aroma a flores y notas especiadas en el retrogusto. Los armenios preparan vino tinto seco de recolección de la variedad de uva Saperavi, que se caracteriza por un color rubí y un regusto largo y agradable.
Festival del vino armenio
Para los armenios, el vino es más que una bebida. Contiene orgullo nacional y respeto por los ancianos, tradiciones ancestrales y oportunidades de comunicación. Cada año, los vinos armenios están ampliamente representados en el festival que se celebra a principios de noviembre en el pueblo de Areni.
Las uvas cultivadas en los valles de Armenia se caracterizan por un alto contenido de azúcar, lo que permite producir vinos de postre y fortificados. Los enólogos locales son especialmente exitosos con Madeira, los puertos y el moscatel, y hay casos en que estos vinos ganaron en exposiciones en los países donde se elaboraron por primera vez. Los armenios están orgullosos del vino de Oporto, que venció a sus rivales en Portugal, y del jerez, que ganó una medalla en su patria histórica en España.
