Los historiadores afirman que la cerveza se elaboraba en Estonia ya en el siglo XIII. Las primeras cervecerías se ubicaron en monasterios y sus productos se suministraron a la mesa de la nobleza y la gente adinerada. Las grandes cervecerías comenzaron a abrir en la primera mitad del siglo XIX y hoy los productos de las dos más grandes son especialmente populares en Estonia:
- Cervecería Tartu A. Le. Coq ocupa el segundo lugar en el país en términos de volumen de bebidas espumosas producidas. Fue fundada en 1826 y ha recibido repetidamente prestigiosos premios en exposiciones industriales en Europa.
- La fábrica de cerveza más grande de la república es la fábrica de cerveza Saku en el condado de Harju. Existe desde 1820 y su "repertorio" incluye más de diez tipos de cerveza y agua mineral Vichy Classique. Además, los cerveceros Saku elaboran y embotellan tres excelentes sidras de manzana.
Variedades y preferencias
Los admiradores de la cerveza sin filtrar encontrarán varios tipos de cerveza en Estonia que satisfarán incluso los gustos más exigentes. Por ejemplo, la cerveza Saku Kodu Olu, cuyo nombre se traduce como "cerveza casera de Saku", tiene un regusto agradable y el tono amarillo ámbar correcto. Se prepara mediante fermentación superficial.
Los amantes de la bebida pasteurizada se sentirán felices cuando descorchen una botella de A. Le. Coq Especial. La cerveza light light se elaboró por primera vez con motivo del 200 aniversario de la planta.
En una cálida tarde de julio, la cerveza Puls de Viru Olu saciará su sed. También se puede degustar en casa, en el pueblo de Haljala Lääne-Vurimaa County, donde se encuentra la tercera fábrica de cerveza más grande de Estonia en términos de producción.
La ganadora entre las cervezas más vendidas en el país fue la cerveza PILS de A. Le. Coq. Es una reminiscencia de los clásicos checos: ligero, con un amargor agradable y un bajo contenido de alcohol.
Los expertos consideran que Saku Kuld es uno de los más nobles de todos, con un sabor a lúpulo particularmente suave con un sabor dulce.
Toda la cerveza en Estonia se elabora siguiendo estrictamente las recetas y los estándares.
Patrocinio y apoyo
Los productores de cerveza de Estonia brindan apoyo financiero a los deportes nacionales. Entonces, la cervecería A. Le. Coq patrocina equipos de baloncesto y fútbol y está involucrado en un proyecto para apoyar a atletas talentosos. Los propietarios de la empresa entregan anualmente el premio al mejor deportista joven por valor de un millón de coronas estonias.
