Comer en Turquía es un momento emocionante para los turistas que planean pasar sus vacaciones en este país. Pero no se preocupe, en Turquía no pasará hambre, ya que muchos hoteles operan con los sistemas “Todo incluido” y “Ultra Todo incluido” (esto es especialmente importante para los vacacionistas con niños).
Los 10 mejores platos turcos que debes probar
Comida en Turquía
Los platos favoritos de los habitantes de Turquía son el cordero, la ternera, el pescado, las aves, las verduras, los cereales y las legumbres. La cocina turca es muy diversa: solo hay más de 20 tipos de kebabs.
La base de la cocina turca son los productos de pan y harina. Las panaderías locales están ubicadas en todas partes: hornean no solo pan blanco dos veces al día, sino también pasteles planos redondos, espolvoreados con semillas de sésamo en la parte superior y pan de pita plano.
Puede comer comida sabrosa en Turquía en varios establecimientos de catering. Para invitados:
- restaurantes (donde puede pedir platos de cocina turca, asiática y europea);
- lokants (en estas cafeterías-cantinas se puede degustar la cocina turca: aquí todos los platos se preparan con antelación y, gracias a las bandejas de hierro, se mantienen calientes);
- restaurantes de pescado y lokants (los precios en dichos restaurantes son más altos que en los ordinarios, ya que el pescado y el marisco en Turquía no son baratos);
- chorbaji (en estos establecimientos los platos principales son las sopas y algunos bocadillos);
- kebabchi (en estos establecimientos se pueden degustar kebabs y platos de carne).
Bebidas en Turquía
Una bebida turca muy popular con alcohol es el rakia (vodka de anís). Además, en Turquía vale la pena probar el vino (se produce en las regiones occidentales del país): Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
En cuanto a los refrescos, el té está muy extendido en Turquía; es costumbre beberlo fuerte, en tazas pequeñas.
Tour gastronómico a Turquía
Si logró disfrutar de la Turquía turística, entonces es hora de familiarizarse con la Turquía culinaria.
En un recorrido culinario, se encontrará en el mercado de pescado temprano en la mañana, donde podrá charlar con los pescadores, escuchar sus consejos y aprender los secretos de las recetas de pescado.
Si realiza un recorrido por los grandes mercados de Estambul, puede probar el más sabroso de todos los vendedores y aprender a encontrar especias raras.
Si lo desea, puede emprender un viaje gastronómico a través de cafeterías y pastelerías en Estambul: puede degustar halva, baklava y otros dulces tradicionales de Estambul.
Si tu objetivo no es solo disfrutar de las obras maestras culinarias, sino también aprender a cocinar algunos platos, puedes asistir a clases magistrales culinarias donde te enseñarán a cortar, hornear y rellenar, así como a seleccionar especias, ingredientes e incluso vinos. para platos.
¿Quieres traer el recuerdo más valioso de Turquía? Aprenda a cocinar algo de comida turca en talleres especiales.
Actualizado: 2020.02.2020
