Comer en Mongolia se caracteriza por el hecho de que muchos platos nacionales son bastante grasos, por lo tanto, cuando se va de vacaciones a Mongolia, es recomendable llevar consigo medicamentos que alivien las consecuencias desagradables después de un banquete abundante y satisfactorio.
Comida en Mongolia
La dieta de los mongoles consiste en productos lácteos, carne (cabra, ternera, cordero, carne de caballo, camello y marmota), pescado, verduras, frutas, pan. Los platos locales a menudo se sazonan con azafrán, nuez moscada, pimienta, laurel, cebolla y ajo.
Los platos tradicionales de Mongolia son cordero hervido con mucha grasa, arroz o pasta. Vale la pena señalar que la carne en el país generalmente se consume poco cocida para preservar las vitaminas de este producto.
La leche es un producto popular entre los mongoles, que no solo beben en su forma pura, sino que también la usan para otros fines. Por ejemplo, usan leche de yegua para hacer kumis y vodka, y leche de oveja y vaca para hacer varenets y mantequilla.
En Mongolia, pruebe las albóndigas al vapor (buuz); cordero asado por dentro con piedras calientes (boodog); empanadas con relleno de carne - carne de res o de caballo ("khashur"); espasmódico ("luchador"); morcilla ("tsusanhiam"); fideos con carne. Si es un fanático de la alimentación saludable, preste atención a los productos lácteos y lácteos fermentados: yogures sin azúcar, ayran, kumis, requesón (“aaruul” fresco y seco).
¿Dónde comer en Mongolia? A su servicio:
- restaurantes y cafés con cocina nacional y europea;
- restaurantes con comida china barata y deliciosa;
- restaurantes de comida rápida (KFC).
Bebidas en Mongolia
Las bebidas populares de los mongoles son el té con leche, kumis, "arkhi" (vodka elaborado con leche de yegua), "airag" (alcohol ilegal casero). De los tipos de cerveza locales vale la pena probar "Sengur", "Chingis", "Borghio", y de tipos de vodka - "Zolotoy Chingis", "Genghis Khan", "Soyombo".
Tour gastronómico a Mongolia
Si va de vacaciones a Mongolia, se organizará la pesca en lugares ecológicamente limpios para usted: no solo disfrutará de la pesca, sino que también degustará platos de esturión, salmón y pescado blanco, que se distinguen por su alto sabor (si no quiere pescar, simplemente puede admirar la naturaleza virgen, la pureza prístina de los lagos y ríos). Además, podrá familiarizarse con la vida de los nómadas esteparios.
Descansar en Mongolia lo deleitará con interminables estepas, lagos limpios, excelentes oportunidades para pasatiempos activos (recorridos en auto y caravanas, pesca, caza, tiro con arco, trekking), magníficos monumentos del budismo, increíble hospitalidad y generosa cocina.
