En los últimos años, los tours gastronómicos poco habituales se han vuelto cada vez más populares. Entre los países que están dispuestos a sorprender a los viajeros con gustos y aromas se encuentran París, Roma, Berlín. Mientras tanto, los mejores restaurantes de Helsinki pueden competir con los líderes establecidos en las artes y artesanías culinarias.
Una gran cantidad de platos de carne de venado y pescado, verduras y frutas frescas hacen que la cocina finlandesa sea muy saludable, satisfactoria y sabrosa. Es especialmente bueno encontrar un pequeño restaurante con música tranquila y un ambiente acogedor después de un largo paseo por los lugares de interés de la capital de Finlandia para sumergirse en los recuerdos de lo que viste.
Manjar finlandés
Los platos nacionales más interesantes se pueden degustar en el restaurante Juuri. Es aquí donde se sirven las llamadas sapas, deliciosos bocadillos elaborados con productos orgánicos. Muchos turistas que han estado aquí antes han descubierto recetas increíbles por sí mismos, por ejemplo:
- requesón horneado con hierba de orégano;
- lucioperca con caviar en salsa de crema agria;
- mermelada extraordinaria de la grosella, familiar para todos;
- salchicha casera con salsa de arándanos.
La carta de vinos de este restaurante también es bastante impresionante. Para muchos visitantes, los vinos biodinámicos y orgánicos que se sirven aquí son un descubrimiento.
En el lejano norte
Nokka es uno de los restaurantes más populares entre los lugareños. A los huéspedes también les gusta mucho este lugar porque ofrece cocina tradicional del norte. El menú incluye carne de venado, exótica para muchos, que sin duda se sirve con salsa de arándanos, diversas variedades de arenque salado y ahumado. Una amplia selección de vinos hará las delicias de los fanáticos de la bebida soleada, pero vale la pena reservar con anticipación, de lo contrario, puede quedarse atrás.
La cocina finlandesa está en la cima
Olo es uno de los establecimientos chic de la capital finlandesa, que logró obtener una estrella Michelin, lo que atestigua el reconocimiento entre los profesionales de las habilidades culinarias. La dirección del restaurante no concede demasiada importancia a los interiores del restaurante, son bastante modestos. Por tanto, nada distrae al visitante del sabor de los platos que se sirven. Pero aquí todo está bien, como el de Chéjov, tanto en sabor como en apariencia.
Los jóvenes que buscan descubrimientos gastronómicos también encontrarán varios restaurantes increíbles en Helsinki, donde prevalece la cocina de autor de chefs jóvenes y atrevidos. No tienen miedo de experimentar con sabores y productos y están listos para sorprender incluso a un gourmet experimentado.
