La comida en Jamaica se caracteriza por que la cocina nacional es muy exótica y variada, y en los establecimientos locales se puede tomar un refrigerio a precios bastante razonables.
Comida en Jamaica
La cocina jamaicana ha sido influenciada por tradiciones culinarias españolas, africanas, indias, chinas y de otros países.
La dieta de los jamaicanos contiene frutas, verduras, pescado, mariscos, carnes, legumbres, cereales (incluida la soja). Los jamaicanos prefieren condimentar sus platos con pimienta jamaicana, curry, tomillo, cardamomo, nuez moscada, jengibre y ajo.
En Jamaica, pruebe el bacalao seco servido con tomates, cebollas y ackeesaltfish; pollo o cerdo a la parrilla (previamente marinado) (jerk); panqueques planos hechos con harina de mandioca (bammy); curry de carne de cabra; plato de arroz con leche de coco, frijoles rojos guisados, cebollas verdes y ajo; pasteles con varios rellenos (verduras, carne, pescado); gambas secas y secas a la pimienta; cordero seco con guayaba; Pescado ahumado con adobo de mango.
Y los golosos pueden disfrutar de budín de plátano y coco al vapor (duckunoo), frutas exóticas con pulpa de cítricos y leche condensada (matrimonio), pasteles con relleno de frutas.
En Jamaica, puedes comer:
- en cafés y restaurantes con cocinas nacionales y otras del mundo;
- en restaurantes locales y restaurantes de cadenas internacionales de comida rápida.
Bebidas en Jamaica
Las bebidas populares de Jamaica son el cacao, el café, el té (negro, a base de hierbas), el skyjus (refresco elaborado con jarabe de frutas y migas de hielo), Malta (bebida dulce con sabor a miel), jugo de coco, cerveza, ron de Jamaica (elaborado con caña de azúcar)., licor de café “TiaMaria”.
En Jamaica, definitivamente debes probar el ron Captain Morgan Black Label, la cerveza local Red Stripe y Real Rock Lager, la cerveza de jengibre, los vinos chilenos, argentinos y españoles (son baratos en la isla).
Tour gastronómico a Jamaica
Si lo desea, puede ir al festival culinario Caribbean Rum: aprenderá sobre las antiguas tradiciones de la producción de ron, sobre los piratas (hicieron famosa esta bebida), degustará diferentes tipos de ron y degustará los productos elaborados en base a su base.
En Jamaica, debe realizar un recorrido gastronómico por las cadenas de restaurantes caribeños más grandes, Walkerswood Caribbean Foods: encontrará conferencias sobre la historia de la cocina jamaicana, clases magistrales sobre cómo hacer jerk y degustación de platos nacionales.
Mientras esté de vacaciones en Jamaica, visitará la isla donde las villas de los millonarios se encuentran adyacentes a las fábricas o una prisión, y también puede realizar una excursión a las cuevas kársticas, hacer entretenimiento activo (rafting, buceo, golf, parapente en motocicleta), degustar Jerk, aki, pescado salado y otros platos que puedes acompañar con cacao o ron tradicionales de Jamaica.
