La comida en Suiza se caracteriza por el hecho de que casi todas las ciudades y valles tienen sus propias especialidades que se pueden degustar en los cafés y restaurantes locales (vale la pena señalar que los precios en ellos son bastante caros).
Comida en Suiza
La dieta suiza consiste en carne, verduras, productos lácteos (mantequilla, queso, huevos, leche). El país es famoso por la producción de queso (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) y chocolate. Los productos suizos igualmente populares son el muesli (una mezcla de trigo o copos de maíz, frutas secas y nueces), rosti (papas fritas especialmente preparadas), pasteles y quiches.
Los platos de queso son imprescindibles en Suiza (buñuelos de queso Malakoff, tartas de queso, rodajas de queso frito, fondue). Si te encanta el queso y sabes mucho sobre él, puedes visitar los mercados de agricultores o los festivales que tienen lugar todas las semanas en todas las ciudades suizas. Aquí puede pasear por las filas de quesos, que muestran enormes cabezas de queso. También puede probar diferentes tipos de queso: a los agricultores les encanta ofrecer sus quesos a los visitantes del mercado.
¿Dónde comer en Suiza? A su servicio:
- restaurantes de autoservicio;
- bufés en tiendas;
- restaurantes turísticos y nacionales.
Bebidas en Suiza
Las bebidas suizas populares son la rivella (refresco a base de suero), la ovomaltina (bebida de chocolate), el jugo de manzana, el vino y la cerveza.
Suiza es famosa por sus vinos (más de 50 variedades de uvas crecen en el país): los amantes del vino blanco pueden probar Amignehe, Petite Arvine, Rauschling y los amantes del vino tinto: Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Tour gastronómico a Suiza
Definitivamente deberías dar un paseo en tren, subiéndote al vagón Pullman del siglo XIX, que sale de Montreux a Broc y Gruyères. Así, podrás visitar queserías, castillos y la fábrica de chocolate Cailler-Nestlé (puedes bañarte en chocolate, hacer un wrap de chocolate y, por supuesto, disfrutar de este producto).
O puede hacer una excursión a lo largo de la Riviera suiza (Montreux-Vevey-Chebres): no solo visitará el castillo de Chillon, sino que también podrá cenar en un restaurante panorámico (desde aquí podrá disfrutar de una maravillosa vista de Suiza, Francia y el lago de Ginebra), degustando la cocina nacional allí.
Al realizar un recorrido gastronómico por Suiza, vale la pena considerar que el país está dividido en 4 regiones y muchos cantones, cada uno de los cuales tiene su propia cultura, idioma y tradiciones gastronómicas. Por ejemplo, en el cantón de St. Gallen puede probar la perca del lago de Constanza y el pan a base de maíz, en el cantón de Vaud, buñuelos de queso Malakoff, y en Zurich, ternera al estilo de Zurich (ternera picada guisada en crema y champiñones). salsa).
De vacaciones en las ciudades suizas, puede familiarizarse con vinos nobles, cocina deliciosa y variada.
