La comida en Irán se caracteriza por el hecho de que existen pocos establecimientos enfocados a turistas extranjeros en el país (los menús suelen estar escritos en farsi, y la comida local es diferente a la europea), pero, sin embargo, los platos nacionales no son picantes, no grasos y muy variada.
Comida en Irán
La dieta de los iraníes contiene verduras, frutas, hierbas, arroz, carne (aves, cordero, cordero), productos lácteos, legumbres.
En Irán, se debe probar la carne con verduras, arroz y salsa de maní (“chelo-khoresh”); arroz con almendras, pasas y naranjas (el plato tiene un sabor agridulce y se llama "polo-chirin"); cordero con arroz (“chilo-kebab”); rollitos y brochetas a base de cordero o ternera; estofado de carne con berenjena, nueces, cardamomo y jugo de granada ("fesenjan"); lengua de ternera aromatizada con diversas especias ("prohibición"); sopa fría de kéfir con menta, pasas y pepinos ("mast-o-hiyar"); sopa espesa hecha de trigo, frijoles, lentejas, espinacas, guisantes ("ash-e-gandom"); ensalada a base de coliflor, huevos y azafrán ("gol-kalyam").
Y los golosos estarán encantados con galletas con nueces (nueces, almendras) y especias, frutas, faludeh (helado local hecho de hielo picado, jugo de lima y pistachos), halva de nueces, baklava, raginaka (dulzura de nueces), sharbat lima (sorbete de limón), helado de vainilla con agua de rosas y nata (“bastani-akbarmashti”).
¿Dónde comer en Irán?
A su servicio:
- Restaurantes europeos, japoneses, chinos y otros;
-sofre-hane (restaurantes con cocina nacional);
- bares y cafés de la calle (aquí puede pedir sándwiches, shawarma, pizza, bollos);
- brochetas.
Hay pocos restaurantes nacionales, casas de té y bares de narguile en el país, por lo que no es fácil encontrar un lugar decente para comer aquí. Pero, una vez que haya encontrado el restaurante adecuado, puede estar seguro de que allí será alimentado durante todo el día.
Bebidas en Irán
Bebidas populares iraníes: té con azafrán, café, doug (bebida láctea fermentada a base de yogur con sabor a menta), jugos de frutas (sandía, lima, agracejo), cócteles y otras bebidas no alcohólicas, incluidas Fanta y Coca-Cola, no incluidas. - Cerveza alcohólica con sabores frutales.
Está prohibido beber alcohol en Irán, por lo que no hay lugares en el país donde se venda alcohol abiertamente.
Tour gastronómico a Irán
Habiendo realizado un viaje gastronómico a Irán, puede visitar a una familia iraní. Además de platos nacionales, aquí puedes degustar todo tipo de productos de panadería en forma de tortas y bollos. Y cuando visite restaurantes nacionales, podrá degustar una variedad de platos iraníes abundantes y deliciosos.
Al ir a Irán, puede ver monumentos históricos, lugares sagrados, zonas arqueológicas, palacios lujosos, así como conocer los deliciosos platos nacionales.
